Ploughmanov šalátový recept

slúži:

4

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

5 min

varenie:

15 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	453 kCal	23%
tuk	22,7 g	32%
- Nasýtené	6,2g	31%
- z toho cukor	11,3 g	13%
soľ	1,8g	30%

Tradičný britský šalátový recept zo smotanového zrelého syra Čedar, chrumkavé šalátové listy, sladké paradajky a krutóny s oblátkovým octovým šalátom z morského ocot

prísady

• 1 malý ciabatta bochník, rozdelený zhruba na 2 cm kocky
• 2 lyžice olivového oleja
• 200g cherry paradajok
• 2 malé šaláty z drahokamov, listy oddelené, umyté a sušené
• ½ červenej cibule nakrájanej na plátky
• 1 jablko, obalené a nakrájané na plátky
• 6 nakladanej cibule nakrájanej na polovicu
• 100g ľahší vyzretý syr Cheddar ako Cathedral City Mature Lighter, strúhaný
• Na obväz:
• 2tbsp octu z muštu
• 1tsp mäkkého hnedého cukru
• Soľ a korenie
• 2 lyžice olivového oleja

metóda

• Zahrievajte rúru na 200 ° C. Hodiť kocky ciabatta v olivovom oleji, potom položte na plech. Pečieme v rúre (dávajúc dobrý mix v polovici času, v ktorom by ste mali pridať cherry paradajky do plechu na pečenie) po dobu 15 minút.

• Ak chcete dresing zmiešať ocot, cukor, soľ, korenie a olivový olej.

• Vložte krutóny, paradajky, šalát, cibuľu, nakladanú cibuľu a syr do miešacej alebo šalátovej mašle.

• Nalejte dresing a dajte dobrý mix. Podávajte medzi 4 taniere a ihneď jesť.