Robí | 20+ |
Zručnosť | Ľahko |
Čas prípravy | 5 minút plus chladenie |
Čas varenia | 45 min |
Celkový čas | 50 min |
Neexistuje žiadna štedrá večera bez plnky a neexistuje klasickejšia plnka ako bravčové a šalviové. Pridali sme petržlenovú vňať a tymián, aby sme boli bez byliniek, ale môžete skúsiť aj iné bylinky, ako je rozmarín alebo sušené oregano.
Metóda
- Na panvici rozpustíme maslo; cibuľu jemne povarte niekoľko minút, odstavte oheň a nechajte vychladnúť. Zmiešame s údeninou, strúhankou, rozšľahaným vajíčkom a bylinkami a okoreníme.
- Stočte do loptičiek o veľkosti golfovej loptičky a dajte na hodinu alebo cez noc do chladničky. Alebo ich môžete v tejto fáze zmraziť.
- Pečte na 180 ° C, plyn 6, v olejom vymazanej forme na pečenie 40 minút, alebo kým nie sú hnedé a pevné na dotyk.
Prísady
- 35 g masla
- 1 cibuľa, nakrájaná na drobno
- 1 malá nasekaná petržlenová vňať
- 1 malá zväzok tymianu, nasekaný
- 1 malá banda šalvie, nakrájaná
- 450 g bravčovej klobásy z voľného chovu
- 100 g strúhanky
- 1 vajíčko, rozšľahané
- 2 lyžice oleja