Recept na plniace gule z bravčového a bylinkového cesta

Kliknutím ohodnotíte(179 hodnotení)

Robí20+
ZručnosťĽahko
Čas prípravy5 minút plus chladenie
Čas varenia45 min
Celkový čas50 min

Neexistuje žiadna štedrá večera bez plnky a neexistuje klasickejšia plnka ako bravčové a šalviové. Pridali sme petržlenovú vňať a tymián, aby sme boli bez byliniek, ale môžete skúsiť aj iné bylinky, ako je rozmarín alebo sušené oregano.



Metóda

  1. Na panvici rozpustíme maslo; cibuľu jemne povarte niekoľko minút, odstavte oheň a nechajte vychladnúť. Zmiešame s údeninou, strúhankou, rozšľahaným vajíčkom a bylinkami a okoreníme.
  2. Stočte do loptičiek o veľkosti golfovej loptičky a dajte na hodinu alebo cez noc do chladničky. Alebo ich môžete v tejto fáze zmraziť.
  3. Pečte na 180 ° C, plyn 6, v olejom vymazanej forme na pečenie 40 minút, alebo kým nie sú hnedé a pevné na dotyk.

Prísady

  • 35 g masla
  • 1 cibuľa, nakrájaná na drobno
  • 1 malá nasekaná petržlenová vňať
  • 1 malá zväzok tymianu, nasekaný
  • 1 malá banda šalvie, nakrájaná
  • 450 g bravčovej klobásy z voľného chovu
  • 100 g strúhanky
  • 1 vajíčko, rozšľahané
  • 2 lyžice oleja
Čítaj Viac

Recept na domáci šunkový gin