Red pesto rezance recept

• vegetarián

slúži:

4

skill:

jednoduchý

prípravka:

10 min

varenie:

15 min

Tradičný zelený pester je všestranným základom každej chladničky každého kuchára. Červený pesto je skvelá alternatíva; je to sladšie a skvelo dopĺňa všetky cestoviny. Tento recept značky tagliatelle sa dá šľahať hore a na stôl v super rýchlych 20 minútach a určite je obľúbený u detí aj dospelých. Dômyselnou špičkou je zmraziť zvyšky pestov v miskách s kockami ľadu; skvelé pre pridanie extra chuti do omáčok, dusených pokrmov a dokonca aj ako zálievka z bruschetty

list od brata k sestre

prísady

• 400g cestovinové rezance
• 100 g sušených paradajok alebo pražených červených paprík
• 30g čerstvých listov bazalky
• 50 g mandlí
• 60 g parmezánu, jemne nastrúhané
• 2 strúčiky cesnaku
• 100 ml olivového oleja

metóda

• Cestoviny varte podľa pokynov na obale. Odtok, vyhradenie šálky vody na varenie. Zrušil.

• V kuchynskom robote rozotrite všetky ingrediencie pesto, až kým nebudú hladké. Pridajte pestu na panvicu a premiešajte cestoviny, podľa potreby pridajte trochu vyhradenej vody. Podávajte ihneď s čerstvou strúhankou parmezánu.