Ságo pudingy s kokosom a mangom | Recepty na dezert

Kliknutím ohodnotíte(1 hodnotenie)

(Obrazový kredit: Future Publishing)

Slúži	4
Zručnosť	Stredné
Čas prípravy	15 minút plus namočenie
Čas varenia	30 min

Výživa na porciuRDA
Kalórie	370 kcal	19%
Tučný	14 g	dvadsať%
Nasýtený tuk	10,5 g	53%
Sacharidy	53 g	dvadsať%

Ochutnajte trópy s týmito nádhernými ságovými pudingami. Naše ságové pudingy sú bezlepkové a je možné ich pripraviť až 2 dni vopred, čo z neho robí skvelé jedlo na zamiešanie a zabránenie v ceste, ak vás baví a chcete ľahké večierkový dezert. Sago je škrob nachádzajúci sa v ságovej dlani. Absorbuje všetko, čo nasiakne, takže v tomto recepte absorbuje všetku chuť vanilkového mlieka a aromatického kokosu. Pretože tieto malé ságové pudingy sú chladené, myslíme si, že sú ideálne na teplé letné večery, ale ak chcete, môžete ich podávať teplé. Textúra nebude taká pevná, ale napriek tomu budú chutiť vynikajúco. Sago je veľmi podobný tapioke a správa sa rovnako. Namiesto toho môžete nahradiť toto.

je vianočná hudba pre vás zlá

Metóda

Namočte perly do studenej vody na 30 minút a potom sceďte. Vanilkový lusk rozdelíme na polovicu, vydlabeme semienka a obe pridáme do veľkého hrnca s tapiokou, plnotučným mliekom a štipkou soli. 3. Vložíme na stredný oheň a za občasného miešania varíme, kým tapioka nie je priesvitná a jemná, asi 10 minút. Potom vmiešajte kokosové mlieko a udržujte v teple.
V malej miske zmiešajte žĺtky a cukor. Postupným prúdom postupne prišľahávajte polovicu teplej tapioky. Nalejte žĺtkovú zmes späť do hrnca, šľahaním zapracujte. Varte na miernom ohni za občasného miešania, kým zmes nezhustne, asi 5 minút.
Ihneď preneste do čistej misky a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Medzitým mango ošúpeme a nakrájame. Puding rozdelíme medzi štyri misky a na vrch dáme ovocie. Pred podávaním prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 2 hodiny.