slúži:
6skill:
jednoduchýprípravka:
30 minvarenie:
30 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 233 kCal | 12% |
| tuk | 6g | 9% |
| - Nasýtené | 1g | do 5% |
Skvelé jedlá z morských plodov v jednom hrnci s príchuťou paradajok, byliniek a korenia. Vynikajúca ryža alebo chrumkavý chlieb je ideálny pre hladné rodiny!
prísady
- 2 - 3 lyžice olivového oleja
- 1 med cibule, olúpané a nakrájané na plátky
- 2 zelerové stonky nasekané
- 1 žltá a 1 oranžová paprika, vyprázdnená a nahrubo nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, ošúpané a jemne nasekané
- Zemiaky, lúpané a nakrájané na malé kocky
- 150 ml suchého bieleho vína
- 1 lyžička údenej papriky
- Štipka kajenského korenia
- 1 kocka z rýb
- 200g (7oz) surových olúpaných krájaných kreviet
- 350g (12oz) filé z morského vlka narezané na veľké kúsky
- 4-5 veľkých slivkových paradajok, stiahnuté z kože, rozdrvené a odrezané
- 1 lyžica čerstvej nakrájanej petržlenovej vaty
- Slúžiť:
- Extra olivový olej, čerstvá nakrájaná petržlen, čerstvý nakrájaný cesnak
metóda
Zahrejte 2 lyžice oleja na veľkej panvici. Pridajte cibuľu a zeler a opečte na pár minút. Pridajte papriku na pár minút a potom kocky cesnaku a zemiakov.
Zohrejte teplo, nalejte víno a posypte paprikou a kajenom. Nechajte zmes niekoľko minút dusiť, až kým sa tekutina takmer nezníži na polovicu.
Pridajte kocku zásob rýb a 600 ml (1 pinta) horúcej vody. Varte 10 minút alebo dovtedy, kým sa zemiaky nedajú uvariť.
Pridajte krevety, morský vlk, paradajky (opäť na polovicu, ak sú veľké) a petržlen. Znížte teplo a na pár minút duste, jemne premiešajte.
Podávame pokvapkané väčším množstvom olivového oleja a posypané petržlenom a čerstvým nasekaným cesnakom a citrónovou kôrou. Podávame s chrumkavým chlebom.