slúži:
8náklady:
lacnýprípravka:
30 minvarenie:
50 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 396 kCal | 20% |
Tento lahodný koláč so slanou chuťou je plný chuti - ideálny na večerné večerné jedlo alebo jesť studenú na obed alebo na pikniky.
prísady
- Pre pečivo:
- 100 g (4oz) masla, chladené a nakrájané na kocky
- Obyčajná múka s hmotnosťou 225 g
- Horčičný prášok
- 15 ml (1 polievková lyžica) jemne nastrúhaného parmezánu
- 1 veľké vajíčko, rozbité
- Na plnenie:
- Bity slaninou s obsahom 225 g (8 oz)
- 15 ml (1 polievková lyžica) oleja
- 2 veľké cibule, krájané na plátky
- 4 veľké vajcia
- 60 ml (4tbsp) čerstvého polotučného krému
- 50 g syra čedar, jemne nastrúhaný
metóda
Ak chcete pripraviť pečivo, vtierajte maslo do múky tak, aby sa podobalo jemnej strúhanke. Zamiešajte horčičný prášok a parmezán. Pridajte vajíčko a 15 - 30 ml (1 - 2 lyžice) studenej vody; zamiešajte do cesta. Ľahko premiešajte, kým nebude hladký, potom zabaľte a nechajte vychladnúť 30 minút.
Predhrievajte rúru na 200 ° C (400 ° F, značka plynu 6). Pečivo rozvaľkajte a použite na zarovnanie voľnej flanovej plechovky s rozmermi 19 x 29 cm. Pichnite všade vidličkou; schladí sa 30 minút. Linka s fóliou a pečením fazule a pečieme 10 minút. Odstráňte fazuľa a fóliu a vráťte sa do pece na 2-3 minúty, až kým svetlo nebude zlaté. Pohode.
Aby sa náplň pripravila, smažte slaninové kúsky v nelepivom smažení po dobu 5 až 6 minút. Vyberte a vypustite kuchynský papier. Pridajte olej na panvicu a jemne osmažte cibuľu 10-15 minút, kým nebude mäkká a zlatá. Pohode.
4 Porazte vajcia a creme fraîche spolu a dochutíme soľou a čerstvo zomletým čiernym korením. Slaninu a cibuľu rozložte do pečiva, nalejte na zmes vajec a rozotrite na syr Cheddar.
Pečieme 25-30 minút, kým nezmiznú a nezaschnú. Koláč podávajte teplý alebo studený.