Slúži | 4+ |
Zručnosť | Ľahko |
Čas prípravy | 15 min |
Čas varenia | 8 min |
Celkový čas | 23 min |
Výživa na porciuRDA | ||
---|---|---|
Kalórie | 200 kcal | 10% |
Tučný | 8 g | jedenásť% |
Nasýtený tuk | 2 g | 10% |
Ak ste to ešte nemali predjedlo z údeného lososa recept, potom ste chýbali, je to úplne chutné. Je to skutočne klasický spôsob, ako podávať túto nádhernú rybu, a dáva vašej rodine alebo priateľom (kto má to šťastie, že je príjemcom vášho varenia!) Zábavný prvok domácich potrieb, keď prídu na zastrčiť. Môžu pridať toľko alebo málo každého sprievodu, pretože radi urobia každé sústo tak, ako to majú radi.
nápady na čínsky nový rok
Pretože tento recept na lososa prakticky nevyžaduje žiadne varenie, je ideálny pre servírovanie veľa ľudí naraz, môžete jednoducho všetko dať na taniere a podávať bez toho, aby ste potrebovali vyprážanie, pečenie alebo grilovanie na poslednú chvíľu. Navyše toto je jeden štartovací recept, ktorého sa nemusíte báť, že prechladnete!
Ak to chcete urobiť na obed, môžete pridať niekoľko plátkov kvalitného chleba a masla a malý bočný šalát. Perfektné, keď sa v lete podávajú pod holým nebom.
AKO VYROBIŤ ÚDENÉHO LOSOSA S KAPITAMI, CIBUĽOU A VAJCOM
Metóda
Uvarené žĺtky oddelíme od bielkov. Nakrájajte žĺtky, kým nebudú kúsky zhruba také veľké ako strúhanka. Bielka nakrájame na trochu väčšie kúsky.
Na každý tanier položte pár rozvaľkaných plátkov lososa a posypte ich kapary. Na taniere položte čajovú lyžičku žĺtka, bielka a červenú cibuľu, pretlačte trochu citrónovej šťavy a dochuťte čiernym korením. Podávame s kúskom citrónu.
Prísady
- 2 veľké vajcia z voľného chovu, natvrdo uvarené
- 400 g (14 oz) údeného lososa, nakrájaného na plátky
- 2 polievkové lyžice malých kaparov (dobré sú neparelové), scedené a opláchnuté
- 1 červená cibuľa, nakrájaná nadrobno
- na servírovanie odšťavte polovicu citrónu, plus polovicu citrónu nakrájaného na kolieska