slúži:
1skill:
strednáprípravka:
5 minvarenie:
20 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 659 kCal | 33% |
| tuk | 41g | 59% |
| - Nasýtené | 10g | 50% |
Morský vlk je lahodná biela ryba plná živín a chutí. Tento recept na španielske jazzové basy jazzes na holý filet s letnými príchuťami ako chorizo, cesnak a fenikel, na večeru, ktorá sa cíti ako špeciálna pochúťka, ale trvá iba 25 minút od začiatku do konca.
prísady
- 60 g chorizo, nakrájané na kúsky
- 1 strúčik cesnaku, ošúpané a nakrájané na plátky
- Semená fenikla 1 × 2tsp, voliteľné
- 1 malá cuketa, orezaná a nakrájaná na malé paličky
- Asi 50 g pripraveného nasekaného kapusta
- 125 g maslových bôbov, opláchnuté a vypustené
- 5 paprík papriky
- Paradajkový kečup s obsahom 2tsp, voliteľný
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 filet z morského vlka
- Citrónový klin
metóda
Zohrejte panvicu, pridajte chorizo a smažte pár minút, kým neuvoľní olej. Pridajte semená cesnaku a feniklu, potom tyčinky cukety a kapusta a vyprážajte ich po dobu 52 minút.
Pridajte maslové bôby, papriky, kečup, ak sa používa, a 1 - 2 lyžice vody a nechajte pôsobiť 1 minútu, kým sa tekutina neabsorbuje. Vyklopte na horúcu platňu a udržujte ju v teple v rúre.
zdravie duše Davida
Trieť trochu oleja cez morský vlk a dobre ho ochutiť. Zohrejte panvicu a keď je horúca, ryby niekoľko minút opaľujte kožou. Keď je pokožka svieža, prevlečte filé a varte 1-2 minúty. Dajte na vrch zeleniny, pokvapkajte zvyškom oleja a pridajte citrónový klin.