Recept na horčicovú pečeň a hrianky s horčicovými hriankami

slúži:

4

skill:

jednoduchý

náklady:

nie

prípravka:

20 min

varenie:

2 hodiny

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	490 kCal	25%

Ohrievacia kastrólová misa, ktorú je možné zmeniť na koláč. Výborne a ľahko vyrobiteľné.

prísady

• 900 g (2 libry) chudého duseného alebo duseného steak, nakrájaného na kocky
• 225g (8oz) jahňacie alebo hovädzie obličky, upravené a nakrájané
• 30 ml (2 lyžice) korenenej múky
• Olej s obsahom 2 až 3 lyžičky (30 až 45 ml)
• Cibuľa s obsahom 225 g (8 oz)
• 600 ml (1pt) hovädzieho dobytka
• 1 bobkový list
• Kukuričná múka 2tsp
• Šampiňóny, utreté a na polovicu
• 4 plátky francúzskeho chleba
• 1 lyžica celozrnnej horčice
• Dusené zelené fazuľky na servírovanie

metóda

• Predhrejte rúru na značku 170 ° C / 325 ° F / plyn 3. Do ochutenej múky vhoďte steak a obličky. Polovicu oleja zohrejte na veľkej panvici a mäso smažte v šaržiach až do opečenia a pridajte podľa potreby viac oleja. Pomocou štrbinovej lyžice preneste mäso na kastról.

  talianske kuracie guláš

• Smažte cibuľu na panvici po dobu 5 minút, potom zamiešajte pažbu a bobkový list. Priveďte do varu a potom nalejte mäso. Pevne prikryte a varte 1 hodinu 30 minút - 2 hodiny, kým je mäso takmer jemné.

  chlapec naraziť vs dievča naraziť

• Zmiešajte kukuričnú múku s 30 ml (2 lyžice) vody a zamiešajte do kastrolu. Pridajte huby a vráťte sa do rúry na 20 minút.

• Plátky francúzskeho chleba rozmixujte horčicou. Odhaľte kastról a položte kusy chleba na vrch mäsa. Varte, odkryte, ďalších 10 minút, kým nie sú toasty krehké. Podávajte s dusenou zelenou fazuľou, ak sa vám páči.