Čajový bochník so zázvorovým receptom

slúži:

10 až 12

skill:

jednoduchý

prípravka:

10 min

varenie:

1 hod. 15 min

Čajový bochník je klasická britská ovocná špongia. Pridaný kmeňový zázvor dodáva tejto variácii skutočné pikantné teplo a je perfektný v chladných zimných dňoch s teplým pohárom. Varenie môže trvať nejaký čas, ale je to preto, že sa najlepšie varí v nízkotepelnej rúre, takže sa varí zvonku a horí zhora. Namáčanie ovocia cez noc zabezpečí, že vaša špongia bude vlhká. Tento vynikajúci bochník bude slúžiť 10-12 ľuďom a je ideálny na zdieľanie. Experimentujte s týmto receptom a namiesto toho vyskúšajte rôzne druhy čaju, ako sú anglické raňajky alebo silné bylinné čaje.

prísady

• 200 g miešaného ovocia
• 25 g kryštalického zázvoru, jemne nasekané
• 300 ml vlažného čaju
• 250 g preosiatej samovzbernej múky
• 250 g svetlo hnedého cukru
• 1 zbité vajíčko
• 1tsp mletá škorica
• 1 lyžička strúhaného muškátového oriešku
• ½tsp mletého zázvoru

metóda

• Sušené ovocie, nasekaný zázvor a čaj vložte do veľkej misky, zakryte čistou utierkou a nechajte nasiaknuť najmenej 4 hodiny.

• Keď ste pripravení upiecť bochník, pripravte bochník s obsahom 1/2 lb namazaním maslom a predhrievajte rúru na teplotu 330 ° F / 170 ° C / ventilátor 150 ° C / značka plynu 3

• Pridajte zvyšné ingrediencie do sušeného ovocia a čaju a miešajte, až kým sa úplne nezmiešajú

  ako nigella schudla

• Premiestnite, aby ste ho zamiešali do bochníka a upečte 1 hodinu a 15 minút, alebo kým kokteilová tyčinka vložená do stredu nevyjde čisto

• Po pečení vyberte bochník z plechovky a preneste ho do drôteného stojana, aby úplne vychladol