Receptúra ​​na špongiu a puding

činí:

1

skill:

stredná

náklady:

lacný

varenie:

2 hod. 15 min

Tento klasický britský puding s vanilkovým krémom sa vyrába oveľa ľahšie, ako si viete predstaviť. Zastrčiť!

prísady

• Pre puding:
• 175g (6oz) masla, zmäknuté a navyše na mastenie
• 3 lyžica zlatého sirupu
• 1 lyžica čierneho melasy
• 175 g (6oz) svetlohnedého cukru
• 3 vajcia, zbitý
• ½ citróna, iba chuť
• 175g (6oz) samovzberná múka
• 1 až 2 lyžice mlieka
• Pre puding:
• 284 ml kvetináč s dvojitým krémom
• 250 ml (9fl oz) mlieka
• Semená z 1 vanilkového struku
• 5 žĺtkov
• 50 g (2oz) kockového cukru
• 1 polievková lyžica kukurice

metóda

• Namažte 1-litrovú pudingovú panvicu a pokvapkajte sirupom a melasou.

  kurča s Downovým syndrómom

• Smotanový cukor a maslo spolu so šľahačkou až bledé a nadýchané. Vajce pridajte trochu po druhom a po každom pridaní dobre porazte. Pridajte chuť a múku a jemne ich skombinujte. Na uvoľnenie zmesi použite mlieko.

• Nalejte do pripravenej pudingovej nádrže a úrovne. Prikryte skladaným papierom odolným voči mastnotám, potom prikryte fóliou a kravatu provazte. Dajte na panvicu vriacej vody a pary na 2 hodiny.

• Na výrobu pudinku zmiešajte smotanu a mlieko na panvici s vanilkovými semienkami a dusíme. Vaječné žĺtky rozšľaháme s práškovým cukrom a kukuricou v miske. Zahrejte horúce mlieko do misy a potom sa vráťte na panvicu. Na miernom ohni premiešajte, kým krém nevytiahne zadnú časť lyžice. Ak sa začne krútiť, vyberte ju z tepla a rozšľahajte, až kým nebude hladká.