Tuniak a provensálska zeleninová drvina

slúži:

skill:

jednoduchý

prípravka:

10 min

varenie:

50 min

Tento chytrý recept, ktorý sa často nepovažuje za najkrajší z rýb, premení tie plechovky tuniaka, ktoré sedeli v zadnej časti kuchynskej skrinky, na rýchle, jednoduché a chutné rodinné jedlo. Táto misa kombinuje šťavnatého tuniaka a provensálsku zeleninu pokrytú sýrovou zlatou kôrou. Ak však tuniak neplaví vašu loď, môže sa ľahko nahradiť inou rybou alebo mäsom, ako je kuracie, hovädzie alebo bravčové mäso. Alebo pre tých vegetariánov tam vonku, skúste hodiť aj ďalšiu zeleninu, aby ste si dali zeleninovú alternatívu.

prísady

30 ml rastlinného oleja
2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
1 cibuľa, ošúpané a nakrájané na kocky
100 g hríbov nakrájaných na sekanie
1 cuketa, krájaná na plátky
1 červená paprika, vyprázdnená a nakrájaná na plátky
Tuniak konzervovaný
Nakrájané konzervované paradajky
1tsp bylinky de provence alebo zmiešané byliny
Soľ a mleté čierne korenie
1 kocka rastlinného materiálu
100g hladkej múky
50 g margarínu
50 g syra čedar, strúhané
25g parmezán, strúhaný
1 baklažán, nakrájaný na plátky

metóda

Predhrejte rúru na 180 ° C / 350 ° F / značka plynu 4. Zahrejte trochu oleja na panvici a baklažány opečte 3-4 minúty na každej strane alebo iba zlatú. Preneste na doštičku. Pred pridaním cibule zahrejte trochu oleja a opečte cesnak 30 sekúnd. Jemne smažte 2 minúty, až kým nezmäkne.
aféra ashley cole
Pridajte huby, papriku, cuketu a tuniaka a varte ďalšie 2 minúty. Pridajte paradajky, bylinky, soľ a korenie a kocku. Dôkladne premiešajte. Prikryte a varte 15 minút na miernom ohni.
Ak chcete rozpadať polevu, vtláčajte margarín do múky končekmi prstov, až kým sa nebude podobať strúhanke. Pridajte syry a dobre premiešajte.
blog anna saccone
Zmes z tuniaka a paradajky nalejte do plytkej misky odolnej proti ohňu a rovnomerne rozložte. Na vrch omáčky umiestnite plátky baklažánu a potom rovnomerne rozotrite rozpadnutú polevu. Pečieme 20-25 minút, kým svetlo hnedá.