- dairy bez
- vegetarián
slúži:
4skill:
jednoduchýprípravka:
5 minvarenie:
20 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 692 kCal | 35% |
| tuk | 29g | 41% |
| - Nasýtené | 10g | 50% |
| sacharidy | 70g | 35% |
Táto zeleninová orzo ryža je vynikajúcou rýchlou večerou a je to skvelá alternatíva k ryži. Orzo je krásne sušené cestoviny, ktoré vyzerajú ako veľké zrná ryže. Obsahuje viac bielkovín ako celozrnná ryža a tiež varí oveľa rýchlejšie. Podávali sme našu zeleninovú orzo ryžu so sázeným vajcom, ale ak chcete, môžete vyskúšať vajcia s mäkkým varom alebo dokonca kúsky mozzarelly. Ak sa vám páči tento orzo recept, môžete tiež páčiť Leana z 15 kuracích pŕs a orzového pečiva pána Joea Wicka.
prísady
- 400 g celozrnné cestoviny na orzo
- 175 g balenie pórikov
- 1 cibuľa
- 1 malý mangold alebo mangold dúhy
- malá hrsť opečené píniové oriešky, okolo 30
- 60 g pecorina alebo parmezánu
- 2 lyžice masla
- 2tsp rastlinný olej
- ½ citrón, iba šťava
- 4 vajcia (1 na osobu, voliteľné)
metóda
Priveďte do varu veľkú panvicu slanej vriacej vody a potom varte dole. Rozbiť vajíčko na šálku s kvapkou vegového oleja na dne, potom jemne naliať do panvice. Podľa potreby uprednostnite opakovanie a vylievanie ďalších troch vajíčok jeden po druhom počas 3-5 minút.
michael phelps a jeho manželka
Každý nadvihnite štrbinovou lyžicou a odložte stranou na malý tanier. Naplňte panvicu čistou vodou a vráťte späť do varu.
Varte orzo 10 minút, občas zamiešajte, aby ste zabránili zlepeniu zŕn.
Kým sa varí orzo, jemne a hrubo nakrájajte cibuľu a jemne nakrájajte pór a mangold.
Odložte hŕstku pekných jemných plátkov na ozdobu. Zeleninu jemne vyprážajte na panvici s maslom, až kým cibuľa nezafarbí, a potom vypnite teplo.
Vypustite orzo a zamiešajte ho do zmiešaného zeleniny. Podávame s plátkami, orechmi, strúhaným pecorino, mrholením a vajcom.