Americké jedlo: substitúcie vo Veľkej Británii a výmena prísad, ktoré musí každý kuchár vedieť



Americké potravinové swapy za obľúbené položky v Spojenom kráľovstve sa v skutočnosti vyrábajú oveľa jednoduchšie, než si myslíte. Naši priatelia naprieč rybníkom často používajú recepty, ktoré tu možno nebudeme môcť chytiť, preto je dobré vedieť, že veci, ktoré sú ľahko dostupné vo Veľkej Británii, vytvárajú vhodné náhrady.



Ide o to, že prísady sa často vôbec nelíšia - je to len tak, že názvy môžu byť. Vezmite napríklad ťažký krém, nie je to iný druh mlieka, ktorý sa tu nedá dostať, je to jednoducho dvojitý krém. Pokiaľ ide o maslo, v Amerike sa ich predáva v „tyčinkách“ a dodáva sa v množstve 113 g, zatiaľ čo v Británii je toto pečenie potrebné v štandardnom množstve 250 g.

A nie sú to len suroviny na pečenie, ktoré nás niekedy zamieňajú, pokiaľ ide o britské alternatívy k americkým prísadám, ale tiež zeleninu, termíny varenia a skriňu obchodov.

Aby sme život trochu zjednodušili, mysleli sme si, že tu zapíšeme všetky bežné ekvivalenty k americkým prísadám. Takže nabudúce pripravujete recept z Ameriky, môžete ľahko previesť to, čo máte v skrinkách, aby vyhovovalo vášmu receptu.

Hľadáte prevody hmotnosti z Ameriky na Spojené kráľovstvo? Vyskúšajte náš šikovný nástroj na šálky na gramy!

Šťastné varenie ...



Americké prísady do pečiva a britské swapy



najlepších 10 uspávanok

Americké meno

Britské meno

Viacúčelová múka Hladká múka
Prášok na pečenie Sóda bikarbóna
hnedý cukor Svetlohnedý cukor
Múka na koláč Hladká múka
Candyquik Wilton's Candy Melts
Trstinový sirup Zlatý sirup
Cool Whip Bird's Dream Topping
kukuričný škrob Kukuričná múka

Kukuričný sirup

Zlatý sirup
Crisco Trex
Sirup z tmavej kukurice sirup
Grahamove sušienky Bohaté čajové sušienky
Polovica a polovica Jeden krém
Ťažký krém Dvojitý krém
Ľahký kukuričný sirup Glukózový sirup
Beztukové mlieko Odstredené mlieko
melasa sirup
Práškového cukru Práškový cukor
Mlieko so zníženým obsahom tuku Polotučné mlieko



Samo rastúca múka

Múka zvyšujúca úžitkovú teplotu
skrátenie Rastlinný tuk

Superjemný cukor

Ricínový cukor
Celozrnná múka Celozrnná múka


Americké čokoládové a britské swapy



Americké meno

Britské meno

Cukrová vata Cukrová vata
Želatínové fazuľky Želé deti
mliečna dráha Mars Bar
valy štedrosť
Nestle Crunch Toffee Crisp
zmrzlinu Nanuk
Smarties osviežovač
Vezmite 5 Starbar

Whoppers

Maltesers
3 mušketieri mliečna dráha


Americká zelenina a jej ekvivalenty



Americké meno

Britské meno

rukolou raketa
Paprika paprika
repa červená repa
koriander koriander
Baklažán baklažán
Zelené fazule Bežecké fazule
kvaka kvaka
scallions Jarná cibuľka

Hrášok na sneh

Jedzte to všetko
cuketa cuketa


Americké slané prísady a britské swapy



Americké meno

Britské meno

Zmes sušienok Mix na koláče
Repkový olej Repkový olej
Garbanzo fazuľa cícer
Košér soľ Morská soľ
Fazuľa Lima Maslové fazule
Borovicové jadrá píniové oriešky


Americké termíny týkajúce sa potravín a varenia a ekvivalenty Spojeného kráľovstva



Americké meno

Britské meno

predjedlo štartér
Papier na pečenie Plech
grilovať grilovanie
Potraviny v konzervách Konzervované potraviny
entrée Hlavná
Plastový obal Potravinová fólia
Skillet Panvica
varič Hob

cedidlo

sito
Voskový papier Papier na pečenie

Ak viete o akýchkoľvek iných amerických prísadových swapoch, ktoré nám chýbajú, dajte nám vedieť v komentároch nižšie a my ich pridáme!

janovská huba recept
Čítaj Viac

10 najlepších receptov pre deti od 12 rokov