Najlepší recept na čokoládový koláč Annabel Langbein

slúži:

12 až 16

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

5 min

varenie:

1 hod

Televízny šéfkuchár Annabel Langbein recept na jednoduchý čokoládový koláč je jednoducho chutný. Najlepšie s čerstvými malinami pre letný nádych alebo obľúbenými sezónnymi plodmi

prísady

• 3 šálky múky na zvyšovanie múky
• 2 šálky cukru
• 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
• ¾ šálky kakaového prášku
• 2 lyžičky jedlej sódy, preosiate
• 200 g masla, mäkčené
• 1 šálka mlieka alebo nesladený jogurt
• 3 veľké vajcia
• 1 šálka vriacej horúcej kávy
• Čokoládová ganache, na ľade
• :
• 500 ml krému
• 500 g tmavej čokolády najlepšej kvality (70% kakaovej sušiny), nahrubo nasekanej
• čerstvé maliny

metóda

• Zahrievajte rúru na 160 ° C. Po stranách namažte plastickou hmotou boky a zarovnajte základňu 30 cm okrúhlej torty alebo 2 x 20 cm okrúhlych toriet.

• Vložte všetky ingrediencie, okrem čokolády Ganache a malín, do misy alebo do kuchynského robota a miešajte alebo blitz, až kým sa ingrediencie nekombinujú a maslo nebude úplne zapracované.

  losos s holandskou omáčkou

• Nalejte zmes do pripravenej plechovky alebo plechoviek a povrch vyhlaďte.

• Pečieme 1 hodinu alebo dovtedy, kým špíz vložený do stredu nevyčistí. Nechajte vychladnúť v koláčovej plechovke. *

  gino d acampo tiramisu

• Nalejte smotanu do strednej panvice a zahrievajte, kým nebude veľmi horúca a takmer, ale nie vriaca. Keď sa okolo okraja panvice začnú tvoriť bubliny, budete vedieť. Odstráňte z tepla a pridajte nasekanú čokoládu. Nechajte pôsobiť 2 minúty, potom miešajte, kým sa čokoláda úplne neroztaví v kréme.

• Túto čokoládovú šľahačku rozšľaháme, až kým nebude hladká a lesklá, potom vychladí.

• Ochladenú čokoládovú ganache rozotrite cez vrch koláča. Najlepšie s čerstvými malinami a podávajte.

  perníkový vianočný stromček

  Hľadáte klasický čokoládový koláč? Recept čokolády Mary Berry je najlepšou voľbou!