Jesenné ovocie si pochutnajte na recepte

slúži:

8

varenie:

25 min

Táto lahodná pochúťka z jesene najlepšie využíva sezónne jesenné ovocie a obsahuje aj červené chilli papričky, ktoré jej dodávajú kop.

Udržuje v chladničke dva týždne a chutí fantasticky, podávané s teplým alebo studeným mäsom a vegetariánskymi pokrmami.

prísady

• 1 polievková lyžica oleja
• 1 červená cibuľa, olúpaná a jemne nakrájaná na plátky
• 1 strúčik cesnaku, jemne nasekaný
• 1 veľké červené chilli papričky, vyprázdnené a jemne nakrájané na plátky
• 100 g (4oz) mäkkého hnedého cukru
• 5tbsp octu červeného vína
• 1 jesť jablko, olúpané, plnené jadrom a nasekané
• 1 veľké jablko na varenie, lúpané, plnené jadrom a nasekané
• 100g (4oz) černice
• 100 g (4oz) sultánov
• 1 lyžička mletého korenia

metóda

• Olej zahrievajte na panvici na báze silného oleja, pridajte cibuľu a pomaly varte 8-10 minút, kým nezmäkne a nezhnedne.

• Pridajte cesnak, chilli, hnedý cukor a ocot z červeného vína a varte ďalších 5 minút, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte jesť jablko, jablko na varenie, ostružiny, sultánky a nové korenie a dobre premiešať.

• Panvicu prikryte a varte pri zníženom ohni, kým jablká nie sú našuchorené, asi 10 minút.

• Odstráňte z tepla, nalejte do pohára a utesnite.

Kliknutím ohodnoťte (114 hodnotení) Odoslanie vášho hodnotenia