Pečené kurča so zemiakmi a červenou cibuľou

slúži:

4

skill:

stredná

prípravka:

20 min

varenie:

40 min

Toto výdatné rodinné jedlo trvá iba 20 minút a spolu s výberom zelenej zeleniny bude chutné a zdravé

prísady

• 6 veľkých bez kože,
• (približne 500 g)
• Extra panenský olivový olej s obsahom 5 lyžičiek
• 150 ml suchého bieleho vína
• 450g (1 lb) nové zemiaky strednej veľkosti, vydrhnuté a nakrájané na kúsky
• 3 stredne červené cibule nakrájané na hrubé kliny
• 1 veľká rozmarínová ratolesť
• 120 ml kuracieho alebo zeleninového vývaru
• Vločková morská soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie

metóda

• Zahrievajte rúru na 200 ° C / ventilátor 180 ° C / plyn 6.

  recept na paradajkové a chilli chutney

• Kuracie stehná nakrájajte na veľké kúsky. Zohrejte veľkú horľavú misku a pridajte 3 lyžice oleja. Pridajte kurča a varte na miernom ohni po dobu 4-5 minút, otáčajte, až kým nebude mierne opečený.

• Nalejte víno, privarte k varu a nechajte dusiť 2 minúty.

• Pridajte zvyšný olej, zemiakové kúsky a cibuľu. Miešajte, takže všetky ingrediencie sú potiahnuté olivovým olejom, nalejte na zásobu. Nasekajte asi 1tsp rozmarínových hrotov, potom rozptýlite po miske, pridajte trochu soli a niekoľko mletia čierneho korenia.

  podnos pečené bravčové kotlety

• Pečieme odkryté po dobu 20 minút, otočte ingrediencie a pečte ďalších 20 minút. Pridajte pár vetvičiek čerstvého rozmarínu na ozdobu.

• Podávajte so zelenou zeleninou, ako je brokolica, špenát alebo zelené fazule.