Reštaurácie ponúkajú alternatívy k ružičkovým kelímkom na vianočných ponukách kvôli nedostatku a možno ich budete dokonca musieť kúpiť na slávnostný obed.
Pokiaľ ide o vianočné večere, nič nie je deliteľnejšie ako malý a skromný ružičkový kel.
Aj keď sa skoro všetci zhodneme na tom, že veľké množstvo ošípaných v prikrývkach je cesta vpred, a našťastie Aldi má na nohách zabalenú klobásu slaniny, takže uspokojí obžerstvo. Ružičkový kel často nedostávajú rovnakú úroveň entuziazmu.
ako pripraviť čokoládový odkvapkávací koláč
Väčšina ľudí ich buď nenávidí, alebo ich ľúbi, a je zlá správa, ak ste posledne.
Poľnohospodári oznámili tento rok nízke úrody a viedlo to k tomu, že niekoľko reštaurácií muselo ponúknuť kapusta ako alternatívu k tradičnej britskej brassici.
Dlhá, neúprosne chladná zima, po ktorej nasledovalo horúce leto, spôsobila, že ružičkový kel je v zlom stave a produkuje veľmi málo.
košíčky v tvare srdca
Hoxton / Sam Edwards / Getty
Vyrážajú ružičky z ruží na vašu vianočnú večeru?
Vernon Mascarenhas, obchodník z organizácie Nature's Choice na trhu New Covent Garden, hovoril s Telegraphom a povedal, že „určite nebude dostatok ružičkových klíčkov, ktoré by mohli ísť okolo.“ “
Dodal: „Budeme mať s Vianocami skutočný problém kvôli ružičkovým klíčkom - proste nerástli. Určite bude nedostatok a budú drahšie a nebude stačiť na istotu. “
Vernon vysvetlil, že tento nedostatok sa ukazuje obzvlášť katastrofálne pre reštauračný priemysel a boli nútení uvažovať o použití kale.
tuniakové koláče Gordon Ramsay
Na rozdiel od klíčkov, britská plodina kapusta milovala horúce leto a je toho viac ako dosť.
Vernon vysvetlil: Začína to spôsobovať veľký problém, pretože reštaurácie musia upraviť vianočné ponuky, pretože nemajú produkty. Namiesto toho budú používať kapusta a iné formy kapusty. Bol to veľmi dobrý rok pre kale. Počasie, ktoré klíčky nepáčili, sa páčilo Kale. ““
Budete bojovať s ostatnými kupujúcimi o poslednú tašku klíčkov alebo ste radi, že si vymeníte kapusta? Zamierte na našu stránku Facebook a podeľte sa o svoje myšlienky ...