Recept na kuracie rezeň-recepty na rezance-kuracie recepty-nápady na recepty-žena a domov
| Slúži | 2+ |
| Zručnosť | Ľahko |
| Čas prípravy | 15 min |
| Čas varenia | 10 min |
| Celkový čas | 25 min |
Metóda
Kuracie prsia naneste medzi dva kusy lepiacej fólie a jemne ich vyrovnajte pomocou valčeka, kým nie sú hrubé asi 1 cm. Oba poprášime ochutenou múkou, namočíme do vajíčka, otrasieme prebytočné množstvo a potom zasypeme strúhankou. Kuracie prsia v tejto chvíli môžete nechať cez noc v chladničke.
recepty na pečené maslové tekvice
Hotové cestoviny uvarte podľa návodu na obale a na dve minúty pridajte hrášok do vody. Počas varenia rozohrejte veľkú panvicu s dnom asi ½ cm (1/4 palca) oleja. Keď sa olej začne trblietať, kuracie prsia opečte 3-5 minút z každej strany, kým nebudú zlaté a chrumkavé.
Keď sú cestoviny a hrášok uvarené, scedíme ich a premiešame s maslom, okoreníme a potom podávame s rezeňom a kúskom citrónu, ktoré môžeme pretlačiť.
Prísady
- 2 kuracie prsia z voľného chovu
- 50 g (2 oz) hladkej múky, dobre ochutenej
- 1 vajíčko z voľného chovu, rozšľahané
- 100 g strúhanky
- 200 g cestovín pappardelle
- 200 g (7 oz) mrazeného hrášku
- 25 g (1 oz) masla
- kolieska citrónu, podávať