Recept na čokoládovú penu Chilli



slúži:

4 - 6

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

10 min

varenie:

5 min

Výživa na jednu porciu

RDA
kalórií 340 kCal 17%
tuk 20g 29%
- Nasýtené 10g 50%

Chilli a čokoláda sa môžu javiť ako zvláštna kombinácia, ale spolu skvele spolupracujú - úprimní! Na bičovanie tohto pikantného zvratu na obľúbenom klasickom čokoládovom zákusku každého človeka potrebujete iba štyri prísady. Je neuveriteľne bohatý, preto ho skúste servírovať v malých nádobách alebo šálkach namiesto zvyčajných misiek.





prísady

  • 2 x 100 g tyčiniek tmavej čokolády chilli, rozdelenej na kúsky
  • 30 g nesoleného masla
  • 4 veľké vajcia, oddelené
  • 100 g práškového cukru
  • Čokoládové kadere, na ozdobu


metóda

  • Do misky vložte čokoládu a maslo a pridajte 2 lyžičky vody. Roztopte sa v mikrovlnnej rúre alebo na panvici dusiacej sa vody za občasného miešania. Porazte vaječné žĺtky.

  • Rozšľahajte vaječné bielky do tuhosti, potom postupne rozšľahajte cukor, aby ste urobili pusinku.

  • Zložte asi tretinu pusinky do čokoládovej zmesi veľkou kovovou lyžičkou, aby sa zmes uvoľnila. Nalejte to do zvyšnej pusinky a zložte spolu. Rozdeľte medzi malé hrnčeky. Ochladzujte, kým sa nezastaví. Ozdobte čokoládovými kučerami.

    bolonské plnené papriky
Čítaj Viac

Recept Rich Stilton Souffle