slúži:
6skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
10 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 69 kCal | 3% |
| tuk | 2,5g | 4% |
| - Nasýtené | 0,5g | 3% |
Tostadas a tuniak ceviche je chutné jedlo, ktoré bude mať hosťa večierku, ktorý sa na pár sekúnd vracia, a možno aj tretiny! Táto zingy a korenistá ceviche z tuniaka je ideálna pre teplý letný večer. S prekvapením kop z tequily, tento tuniak ceviche nielen, aby vlasy na zadnej strane krku vstať, ale tiež kompliment vaše normálne letné šírenie. Prečo si nevymieňať tostadas v tomto recepte na tuniaky ceviche za šálky šalátu z ľadového šalátu, za zdravšiu alternatívu alebo bezlepkovú možnosť. Tuniak má vysoký obsah omega 3 mastných kyselín, o ktorých sa predpokladá, že významne znižuje riziko srdcových chorôb, ako aj vysoký obsah mnohých životne dôležitých vitamínov a minerálov, ako je vitamín B12, vitamín D a draslík. Kuchynský tip - vyberte tuniaka a salsu z chladničky z chladničky 5 minút pred podávaním na tostadas, aby ste sa uistili, že majú izbovú teplotu, takže chute vibrujú intenzívnejšie.
prísady
- 100g čerstvý steak z tuniaka, nakrájaný na kocky
- šťava z 2 limet
- šťava z 1 citróna
- kôra a šťava z 1 pomaranča
- 1 zelené chilli kocky
- ½tsp mletý koriander
- 1 lyžica cukru
- 1 strúčik cesnaku, plátky
- 1 veľká šalotka, krájaná na plátky
- stonky koriandra, sekané
- 2 lyžice bielej tequily, voliteľné
- 1 paradajka, nakrájaná na kocky
- ½ avokáda, nakrájané na kocky
- Pre hrianky:
- 6 kukuričných tortíl
- 3 lyžica olivového oleja
metóda
Na výrobu tuniaka tuniaka vložte tuniaka do misky a pridajte citrusové šťavy a kôru (s rezervou ½ limetovej šťavy), nakrájané chilli, mletý koriander, cukor, soľ 1tsp, plátky cesnaku, plátky šalotky, koriandrové stonky a tequilu, pokiaľ , Chladte najmenej 15 minút v chladničke.
V malej miske zmiešajte paradajku, avokádo a rezervovanú limetkovú šťavu. Dochutíme soľou a korením. Pred podávaním dajte túto salsu do utesnenej nádoby až na 1 hodinu.
Ak chcete, aby tostadas rezal 5 cm kruhy z každej tortilly pomocou noža. Zahrejte olivový olej na panvici a pridajte tortilly, pár po jednom, aby ste uvarili 1-2 minúty, kým nebudú krehké. Vyberte štrbinovou lyžičkou a vypustite ju na kúsok kuchynského papiera.
Ak chcete poslúžiť, preveďte každý tostada kopcom tuniaka a malou salsou.