slúži:
6 - 8skill:
strednáprípravka:
15 minvarenie:
20 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 305 kCal | 15% |
| tuk | 20g | 29% |
| - Nasýtené | 13,5 g | 68% |
Vyskúšajte niečo iné a skúste náznak chilli koreniť svoju zmrzlinu! Skutočne vynára chuť tohto exotického dezertu v thajskom štýle
prísady
- 400 ml môže kokosový krém alebo kokosové mlieko
- 125 g (4oz) kockového cukru
- 2 červené chilli papričky, vyprázdnené a nasekané
- Listy 8-10 limetiek, čerstvé alebo sušené
- Citrónová tráva s dĺžkou 10 cm (4 palce), pozdĺžne polovica a drvená
- 150 ml kartónový krém
- 500 ml kartónový chladený hotový vanilkový krém
metóda
Nalejte kokosový krém alebo kokosové mlieko na panvicu a dajte panvicu na varnú dosku. prines to do varu. Vyberte panvicu z ohňa, pridajte cukor a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Nasekané chilli, limetové listy a citrónovú trávu pridajte na panvicu a necháme vylúhovať, až kým nie je zmes studená.
Z panvice odstráňte lístky vápna a citrónovú trávu, potom zamiešajte dvojitý krém a puding. Nalejte zmes do mrazuvzdornej nádoby a zamrazte ju za občasného miešania, aby sa rozložili akékoľvek veľké ľadové kryštály. Alebo zmes stlmte v stroji na výrobu zmrzliny, kým nezmrazí, potom ju preneste do vhodného kontajnera a uložte do mrazničky.
Pred podávaním zmrzlinu vyberte z mrazničky asi 10 - 15 minút, aby začala jemne zjemňovať a ľahšie naberať.