Recept ryže s ryžou na vyprážaní Ching-He Huang

slúži:

4

skill:

jednoduchý

prípravka:

5 min

varenie:

10 min

Ak si vždy objednáte ryžu vyprážanú z vajec na čínske jedenie so sebou, zamilujete si tento 15-minútový recept - je to skvelé ako súčasť čínskej hostiny doma! Ste pripravení už za 15 minút, a tak sa nezrýchlite rýchlejšie ako tento recept! Môžete pridať trochu twist do klasickej vajcia vyprážané ryže recept buď pridaním nejaké nakrájané chilli, alebo môžete pridať nejaké mrazené kráľové krevety alebo kuracie pre viac plniace jedlo. Toto je vynikajúca stránka, ktorá sa skutočne dobre hodí k karí inšpirovaným Thajskom alebo Číňanom.

prísady

• 2 lyžice podzemnicového oleja
• 3 vajcia, zbitý
• Varené detské krevety 50g / 2oz
• 50g / 2oz mrazeného hrachu
• Varená jazmínová ryža 400 g / 14oz
• 1 až 2 lyžice ľahkej sójovej omáčky
• 1 polievková lyžica opečeného sezamového oleja
• 1 - 2 štipky mletého bieleho korenia

metóda

• Zohrejte wok na vysokú teplotu a pridajte podzemnicový olej. Nalejte rozšľahané vajíčka a nechajte ich usadiť 1 - 2 minúty, potom krúžte tekutým vajíčkom okolo wok a pomocou drevenej lyžice premiešajte, aby ste ho jemne vyškriabali. Preneste na platňu a odložte stranou.

  ako robíte škótske placky

• Do wok pridajte krevety a mrazený hrášok a smažte ich menej ako 1 minútu. Pridajte ryžu a dobre premiešajte, kým sa ryža nerozpadne.

• Miešané vajcia vráťte na wok, ochutte sójovou omáčkou, sezamovým olejom a bielym korením a ihneď podávajte.