Recept čokolády log

slúži:

6 - 8

skill:

jednoduchý

prípravka:

15 min

varenie:

25 min

Čokoláda log je druh dekadentný dezert, že Vianoce sú všade, a to čokoláda log recept určite nesklame.

Tento recept na čokoládovú polevu kombinuje čokoládovú smotanu, veľa čokolády a vanilky, všetko zvinuté do dezertu. Výsledok? Slávny dezert, ktorý je tak vynikajúci, budete ho chcieť mať znova a znova. Na výrobu tejto čokoládovej hostiny budete potrebovať 15 minút na jej prípravu a ďalších 25 minút na jej pečenie. Tento recept bude slúžiť šiestim až ôsmim ľuďom, ale upozorňujeme, že je to omnoho viac, každý pravdepodobne bude chcieť druhý kúsok! Na to budete potrebovať iba tri jednoduché prísady pre špongiu - vajcia, cukor a kakaový prášok. Na plnenie čokoládovej guľatiny budete potrebovať len niekoľko ďalších. Recept na čokoládovú guľatinu je vždy príjemné piecť, najmä ak máte priateľov, pretože to vyzerá tak pôsobivo. Milujete varenie na Vianoce? Práve tu máme veľa chutnejších vianočných receptov!

prísady

• 6 veľkých vajec, oddelených
• 150 g (5oz) kockového cukru
• 60 g (2oz) kakaového prášku
• 284 ml smotany na šľahanie kartónov
• 200 g obyčajnej čokolády, nasekané
• Niekoľko kvapiek vanilkového extraktu
• Mrazový cukor a kakao na poprášenie
• 18 x 28 cm (7 x 11 palcov) cínová cínová plechovka s podšívkou na pečenie

metóda

• Aby sa urobila guľatina, šľahajte vaječné žĺtky s práškovým cukrom, až kým nie je zmes veľmi ľahká a napenená, a keď sa šľahačka vytiahne, nezanechá stopy. Zložte kakaový prášok.

  náhrdelník mary berry

• Rozšľahajte vaječné bielky, až kým nie sú tuhé, a potom ich zložte do čokoládovej zmesi.

• Nalejte zmes do lemovanej plechovky so švajčiarskou rolkou a rovnomerne rozložte až k okrajom, pričom dávajte pozor, aby ste nevyrazili príliš veľa vzduchu.

  downtonské opátstvo herec allen

• Pečte koláč v strede predhriatej rúry pri teplote 180 ° C (značka plynu 4) po dobu 20 - 25 minút, alebo kým koláč nepatrí späť, keď sa jemne dotknete v strede.

• Vyberte koláč z rúry a zapnite ho na plech z pergamenu na pečenie, zaprášený práškovým cukrom. Nechajte poťahový papier na torte a celú vec prikryte čistou navlhčenou utierkou na čaj. Koláč nechajte úplne vychladnúť.

  paradajková jablková polievka

• Aby sa náplň naplnila, dajte krém do varu a potom nalejte na čokoládu. Miešajte, kým sa čokoláda neroztopí. Podľa chuti pridajte vanilkový extrakt. Nechajte zmes vychladnúť a potom ju ochladte v chladničke.

• Chladenú náplň rozšľahajte, až kým nebude ľahká a našuchorená.

• Odstráňte poťahový papier z koláča a orežte jeho okraje. Naplňte náplň koláčom a potom ho zrolujte pomocou pečiaceho pergamenu. Hornú časť koláča zaprášime práškovým cukrom a kakaom a potom ju preneste na servírovací tanier.