Dr Rupy Aujla vydal novú kuchárku. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o svojom poslednom vydaní The Doctor's Kitchen: Jedzte poraziť chorobu - a pohľad na niektoré recepty, ktoré môžete očakávať.
Kto je doktor Rupy Aujla?
Dr Rupy Aujla je praktický lekár NHS, autor zdravia a absolútne foodie.
Od varenia v kuchyni po dosiahnutie dobrého zdravia, Rupy zistil, že jedlo je jeho liekom.
V roku 2009 bola Rupovi diagnostikovaná umelá fibrilácia, čo je nepravidelný tlkot srdca - občas jeho tep mohol prudko stúpať až 200 úderov za minútu.
ako si rýchlo tónovať stehná
Po tom, ako sa Rupy stretlo s niekoľkými odborníkmi, ktorí odporučili spôsob, ako proti tomu bojovať, bude podstúpiť operáciu srdca zvanú ablácia, obrátila sa na radu bližšie k domovu - svojej matke.
Jeho matka naliehala na Rupu, aby podrobne analyzoval svoju stravu a po odstránení rôznych nedostatkov živín jeho srdcové epizódy prestali.
Z vlastných osobných skúseností s riešením vážneho zdravotného stavu pomocou jednoduchých zmien v strave si Rupy zdieľa svoje najlepšie tipy vo svojich farebných kuchárkach, ktoré určite inšpirujú vaše jedlá.
Ako milovník varenia, zdravých receptov a wellness vydal dve kuchárske knihy, ktoré zdieľajú názov The Doctor's Kitchen.
Po úspechu jeho prvej kuchárskej knihy Doktorova kuchyňa, Dopĺňajte svoje zdravie 100 vynikajúcimi každodennými receptami - Rupy sa vracia s druhým kulinárskym výtvorom Doktorova kuchyňa: Jedzte poraziť chorobu.
Kuchárske knihy Dr. Rupy Aujly: O čom je lekárska kuchyňa?
Rupy pri svojich knihách o receptoch The Doctor's Kitchen mal vytvoriť zdravé, vzrušujúce a najdôležitejšie jedlá, ktoré povzbudia ľudí, aby vstúpili do kuchyne a uznali nutričné výhody začlenenia určitých potravín do vašej stravy.
Ak ste na diéte alebo chcete viac inšpirácie pre zdravé rodinné jedlá, toto sú kuchárske knihy pre vás ...
Doktorova kuchyňa: Jedzte, aby porazila chorobu
Eat to Beat Illness je najnovšia kuchárska kniha spoločnosti Rupy, ktorá bola prvýkrát vydaná v marci. Rupy skúma prevenciu chorôb iba zmenou určitých potravín vo vašej strave.
Zatiaľ čo väčšina zdravých kníh o receptoch sa zameriava na zdravie srdca a na chudnutie, Rupy namiesto toho skúma, ako jedlo ovplyvňuje konkrétne časti nášho tela vrátane mozgu a mysle. Ruby napríklad skúma, ako jedlo ovplyvňuje naše duševné zdravie, úroveň stresu, kvalitu pokožky a zrak.
Kniha je rozdelená do rôznych tém, ako napríklad ako udržiavať zdravý mozog, zdravé srdce, bojovať proti zápalom, zlepšovať imunitu a znižovať šance na rakovinu.
Balíček plný 80 nových receptov praskajúcich s chuťou a farbami, ktoré môžete vyskúšať, vás každý inšpiruje k zdravšiemu výberu potravín v kuchyni a na oplátku vám prospeje celkový zdravotný stav len z niekoľkých zmien životného štýlu.
Doktorská kuchyňa: Dopĺňajte svoje zdravie 100 vynikajúcimi každodennými receptami
Doprajte svojmu zdraviu 100 vynikajúcich každodenných receptov, je to prvé kulinárske dielo spoločnosti Rupy, ktoré bolo prvýkrát uverejnené v decembri 2017. So svojimi 100 ľahko pripraviteľnými pokrmami nás Rupy odvezie na cestu jedlom, medicínou a vedou.
Každý recept je obohatený ľahko zrozumiteľnými informáciami o veľkosti zákusku, aby ste mali prehľad o výživových výhodách vynikajúceho jedla.
Rupy tvrdí, že strava založená na rastlinách je pre nás najzdravšia a je presvedčená, že si môžete udržiavať dobré zdravie čriev, znižovať riziko obezity a kardiovaskulárnych chorôb iba jedením správnych potravín.
Cieľom tejto knihy je odhaliť mýtus, že zdravá strava je drahá, a odhaľuje užitočné tipy na zníženie týždenných výdavkov na potraviny. Rupy tiež zdieľa jeho triky šetriace čas, aby sa každé jedlo trochu zjednodušilo.
Recepty lekárskej kuchyne na večeru
Ako kedykoľvek predtým, Rupy prichádza s množstvom vynaliezavých receptov vo svojich kuchárskych knihách, vrátane etiópskeho kari, lososových hamburgerov v thajskom štýle, čiernych fazule Tacos a zelených fazule Teriyaki. Tu sú tri naše obľúbené jedlá od The Doctor's Kitchen: Jesť až poraziť chorobu:
Srílanská kešu kari
Kredit: Faith Mason
Vynikajúca zmes korenia a smotanovej kokosovej omáčky robí hrejivú a chutnú srílanskú karí plnú zeleniny. Akonáhle budete mať všetky svoje ingrediencie spolu, jednoducho ich vyhoďte a varte iba 20 minút. Čoskoro budete mať na stole vydarené rodinné jedlo.
Aubergín a vlašský orech Ragu
Kredit: Faith Mason
Dr Rupy Aujla sa na tento klasický taliansky pokrm dotiahne pridaním vlašských orechov, baklažánu, puy čočky a ančovičiek. Je to perfektné jedlo na dávkové varenie a zvyšky môžete uložiť do mrazničky, aby ste ich mohli použiť neskôr.
Mrkva a cuketa Laksa
Kredit: Faith Mason
Mrkva a cuketa laksa Dr. Rupy Aujly je výdatné a príjemné jedlo s množstvom rôznych druhov zeleniny a chutí. Stačí hodiť všetky ingrediencie do jedného hrnca a nechať na malajskom korení pracovať svoju mágiu.
Podcast Doctor's Kitchen
Ak vás zaujíma Rupyho príbeh a chcete sa dozvedieť viac, odporúčame naladiť jeho Podcastov kuchynský podcast, ktorý nájdete na stránkach Spotify alebo ITunes.
V každej týždennej epizóde Rupy osvieti svojich poslucháčov o výhodách určitého jedla pre zdravie. V jednej epizóde Rupy zdieľa všetky recepty, ktoré môže Pak Choy použiť - od meny po hranolky a dokonca aj nejaké neobvyklé recepty, ktoré vás možno prekvapia.