slúži:
4skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
10 minvarenie:
15 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 211 kCal | 11% |
| tuk | 9g | 13% |
| - Nasýtené | 2g | 10% |
Kačacie šaláty so sójou a zázvorom používajú ázijské príchute na vytvorenie zdravého a uspokojivého šalátu, ktorý je plný chuti. Tento recept môže obsahovať niekoľko prísad, ale práve to mu dodáva takú hĺbku chuti. Náš kačací šalát so sójou a zázvorom si vyžaduje iba 15 minút varenia, po kúsok sekania a marinovania na prípravu. Jedná sa o ľahké, ale sofistikované jedlo, ktoré sa podáva, keď hostia obedujú alebo keď chcete niečo zdravé, ale chutné na večeru počas noci. Náš recept slúži 4, ale môžete ľahko zdvojnásobiť množstvo, aby ste nakŕmili väčší dav, alebo, ak varíte 1 alebo 2, zvyšky si ponechajte na obed nasledujúci deň!
prísady
- 350g kačacie mini filé
- 2 strúčiky cesnaku, drvené
- 2,5 cm koreňový zázvor, strúhaný
- 4tbsp Ja som omáčka
- ½tsp prášok na 5 korení
- 90g čínske listy, drvené
- 100g uhorka nakrájaná na zápalky
- 2 mrkvy nakrájané na zápalky
- 4 jarná cibuľa nakrájaná na prúžky
- 200 g zelenej fazule, blanšírované
- Sezamový olej 1 polievková lyžica
- 1 malé červené chilli, vyprázdnené a nasekané, voliteľné
- Malá parta bazalka
- Na obväz
- Pomarančová šťava s obsahom 4 lyžičky a ďalšie kliny
- 2tbsp rybia omáčka
- 2tsp výtokový med
metóda
Kačaciu dochuťte cesnakom, strúhaným zázvorom, sójovou omáčkou a piatim korením a premiešajte. Marinujte až 2 hodiny.
zoštíhľujúci svetový jahňací navarín
Kombinujte čínske listy, uhorky, mrkvu, jarnú cibuľu a fazuľa.
Ak chcete pripraviť dresing, nalejte pomarančový džús, rybiu omáčku a med spolu do džemu a pretrepte.
Olej zahrievajte na panvici alebo woku. Smažte kačicu na panvici 10-15 minút, otáčajte, kým nebude opečená a nevarená. Vyhoďte do šalátu, kým je teplý alebo chladný, a ak sa používa, kombinujte s chilli. Pokvapkajte nad dresingom a rozotrite cez listy bazalky. Podávame s oranžovými klinmi.