Recept na nádherné dievčenské víly

Či už organizujete špeciálnu párty, alebo si len dávate dievčatá za čaj - tento špeciálny Recept na veľkonočný koláč pre dievčenské košíčky sú perfektnou voľbou, ktorá vyzerá skvele aj na stole!

AKO UROBIŤ DIEVČATÉ POHÁRKY

Prísady

• 225 g (8 oz) hladkej múky
• 1 zarovnaná lyžička prášku do pečiva
• štipka soli
• 150 g (5 oz) kryštálového cukru
• 85 g (31/2oz) masla, zmäkčené
• 2 vajíčka, ľahko rozšľahané
• 150 ml (1/4pt) mlieka

Na polevu

• 300 g (10 oz) plnotučného smotanového syra
• 150 g (5 oz) zlatého krupicového cukru, preosiateho
• trocha citrónovej šťavy

Na farbenie

• mätový krém (zelený)
• Táborová kávová esencia (cappuccino)
• rozpustená tmavá čokoláda
• grenadina (ružová)
• modré curacao
• Dulce de Leche (karamel)
• pomarančový džús
• vanilkový extrakt
• citrónová kôra

Ozdobiť

kvety cukru alebo ryžového papiera. Cukrové kvety si môžete kúpiť v obchode Jane Asher (020 7584 6177; www.jane-asher.co.uk) alebo u Squires (0845-2255671; www.squires-shop.com)

tvarohová svadobná torta m & s

Budete tiež potrebovať

mini tácky a papierové obaly. Mini plechy na muffiny sú k dispozícii od spoločnosti John Lewis, Lakeland Limited a vo všetkých dobrých kuchárskych obchodoch.

Metóda

1. Rúru predhrejte na 180 ° C, ventilátor 160 ° C, 350 ° F, plyn 4.
2. Múku, prášok do pečiva a soľ preosejeme do veľkej misy. V samostatnej miske vyšľahajte cukor a maslo elektrickou šľahačkou, až kým nebudú ľahké a nadýchané.
3. Postupne zašľahávame vajíčka, potom striedavo pridávame trochu múky a mlieko, kým nie je zmes hladká. Dávajte pozor, aby ste tekutinu neprekonali.
4. Mini plech na muffiny vyložte mini papierovými puzdrami a každý naplňte veľkou lyžičkou zmesi. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 18 až 20 minút alebo kým nie sú navrchu mierne zlaté. Vyberte z plechu a nechajte vychladnúť na mriežke. Ak ich potrebujete piecť po dávkach, zmes vám pri izbovej teplote s radosťou odsedí.
5. Na výrobu smotanového syra urobte tvarohový krém, zmiešajte vo veľkej miske smotanový syr, krupicový cukor a citrónovú šťavu. Rozdeľte zmes na rovnaký počet malých misiek, ako chcete farby. Postupne pridajte trochu farby alebo rozpustenej čokolády, kým nedosiahnete požadovaný odtieň.
6. Každý košíček ozdobte polevou zo smotanového syra a cukrovými kvetmi. Najjednoduchšie na ozdobenie je použiť malý paletový nôž s polevou, rozotrieť ho po košíčku a postupne ho stavať.