Herb crusted recept na tresku

• zdravý

slúži:

4

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

15 min

varenie:

15 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	316 kCal	16%
tuk	8g	11%
- Nasýtené	2,5g	13%

Bylinková krupica je dobrým chutným a klasickým spôsobom, ako využiť ďalšie bylinky a parmezán, ktoré číha v chladničke. Táto treska z byliniek je čerstvou a zdravou alternatívou k rybám a hranolkám v piatok alebo na zapôsobenie hostí na vašej nasledujúcej večere.

prísady

• Bazalka 2 polievková lyžica
• Petržlenová vňať 2tbsp
• 2 plátky chleba
• 2tbsp strúhaný parmezán alebo Grana Padano
• 1 polievková lyžica strúhanej citrónovej kôry a 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
• 1 vaječný bielok
• 4 x 175g hrubé filé z tresky
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 350 g mrazeného zákusku
• 70g vrece so zmiešanými listami šalátu
• 1tbsp nízkokalorický francúzsky dresing
• Citrónové kliny, slúžiace (odstránené jadierka)

metóda

• Zahrievajte rúru na 200 ° C. Vyrovnajte plech na pečenie s nelepivým papierom na pečenie, použite malú časť sprejového tuku, ak chcete, aby papier na pečenie zostal na plechu pevne na svojom mieste.

• Dajte bylinky do kuchynského robota a sviňte. Pridajte chlieb, zamiešajte do omrvinky. Pridajte syr, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a vaječné biele. Dobre osolte, korenie a pulz kombinujte.

• Treska sa položí na obloženú plachtu a dochutíme soľou a korením. Naneste trochu olivového oleja a potom zatlačte ¼ zmesi do každej filé.

• Pokvapkáme malým olivovým olejom a pečieme 12 minút, kým sa ryba neuvarí.

• Medzitým varíme hrášok vo vriacej slanej vode niekoľko minút. Vypúšťajte a podávajte s treskou, miešanými šalátovými listami, mrholením francúzskych dresingov a citrónovými klinmi na boku.