V našom krátkom videu, ktoré ukazuje, ako získať čo najviac ovocia s minimálnym odpadom a bez drevitých kúskov, sa naučíte, ako pripraviť ananás jednoduchým spôsobom.
Kúpiť celý ananás je oveľa výhodnejšie ako zbierať pripravené kúsky ananásu a navyše to znamená, že ovocie nebolo ošetrené, aby si ho udržalo dlhšie, a znamená to, že získate najviac živín.
priemerná váha 12 týždňového dieťaťa
Ananásy sú k dispozícii po celý rok, ale po zbere už nezrejú, takže sa pri ich výbere pozrite. Zrelý ananás by mal byť ťažký a silne cítiť po ananáse. Ak vyberiete list, mal by ľahko zmiznúť. Uchovávajte pri izbovej teplote a vydrží najmenej tri dni.
Medzi výhody ananásu patrí to, že je skvelým zdrojom vitamínu C a môže pomôcť pri trávení, pretože obsahuje bromelaín, ktorý mäso tiež zmäkčuje - preto funguje tak dobre v marinádach alebo varených s cibuľou, s krásnymi karamelizovanými výsledkami.
Na prípravu ananásu budete potrebovať ostrý nôž a dosku na krájanie. Odrežte obidva konce, postavte ho a nožom - ktorý by mal byť veľmi ostrý - odstráňte tvrdú šupku zhora nadol a obkoleste ovocie. Uistite sa, že ste dostatočne odstrihli, aby ste odstránili akékoľvek drevnaté kúsky, ktoré budete môcť spozorovať podľa výrazných hnedých škvŕn bodkovaných po celom ananáse.
Otočte ananás na bok a nakrájajte ho na hrúbku asi 1 až 2 cm, ak ho budete jesť nožom a vidličkou.
Ak dávate prednosť klincom, ako napríklad ovocnému šalátu, namiesto toho nakrájajte stred a potom opäť na polovicu, aby ste odstránili drevnaté jadro. Potom nakrájajte zvyšné kúsky na kolieska.
ako variť detský pór
Chcieť vyskúšať? Pozrite sa, čo môžete urobiť s našimi ananásovými receptami.