Mini malinové a kockové koláče

slúži:

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

10 min

varenie:

15 min

Tieto malé jedlá sú tohtoročné Vianoce skvelým darčekom pre malé jedlo a v zime popoludní vynikajúcou šálkou čaju

prísady

125 g nesoleného masla, chladené a nakrájané na kocky
155 g hladkej múky
55 g ľadového cukru a navyše preosiaty, na poprášenie
1 veľký vaječný žĺtok
120g malín
Vyplnenie:
55 g cukru
60 g nesoleného masla, mäkčené
1 veľké vajíčko
1 lyžička prírodného vanilkového extraktu
55 g mletých mandlí
1 lyžica obyčajnej múky
60 g bielej čokolády, nahrubo nasekanej

metóda

Vložte maslo a múku do misky kuchynského robota a spracujte, kým sa nevytvoria jemné strúhanky.
darujte detské oblečenie detskému domovu
Pridajte cukor a vaječný žĺtok a spracujte ho dovtedy, kým sa cesto nevráti. V prípade potreby pridajte 1/2 lyžice ľadovej vody. Obráťte sa na ľahko mútenú pracovnú plochu a zhromaždite do gule. Zabaľte ho do plastového obalu a nechajte ho chladiť 30 minút.
Medzitým predhrievajte rúru na 180 ° C / značka 4 plynu.
Ľahko namažte 24 5 cm skladané mini košíčky alebo dve 12-jamkové mini muffinové plechovky. Rozdeľte pečivo na polovicu. Každý kus rozvaľkajte medzi dvoma listami pekárskeho papiera do hrúbky 2 mm, podľa potreby rozptyľujte múkou. Vyrežte 24 kôl z cesta pomocou rezačky 6 cm. Každú pripravenú plechovku vyložte kruhom pečiva a prebytočné množstvo upravte. Podložky posuňte vidličkou.
Vložte do mrazničky na 5 minút. Podložte základne pečiacim papierom, nalejte do pekáča alebo do nevarenej ryže a pečte 5 minút. Vyberte papier a guľôčky a pečte ďalšie 2 až 3 minúty alebo iba do zlatistej farby. Vyňatie pôdy z produkcie na ochladenie.
jamajské kari krevety a ryža
Aby sa náplň pripravila, porazte cukor a maslo v strednej miske pomocou elektrických šľahačiek po dobu 30 sekúnd. Pridajte vajíčko a vanilku a porazte ďalších 30 sekúnd. Preložte mleté mandle, múku a čokoládu. Plňte lyžicu do pečiva. Stlačte malinu do hornej časti každého koláča. Pečieme 8–10 minút, alebo kým náplň nie je zlatá a nezaschne. Vyberte z plechoviek otočením hore nohami a poklepaním zadnou rukoväťou noža.