činí:
12skill:
strednáprípravka:
1 hodina 55 minvarenie:
25 minNaše varené košíčky na víno sú ideálne pre vianočné oslavy. Tieto šálky s mäkkou korenenou špongiou, hrejivým vírivým centrom a sladkou smotanou na vrchole zmrzliny zaručujú, že sa táto zimná sezóna vydá na ošetrenie.
prísady
- Na koláče
- :
- 150 g masla, mäkčené
- 150 g práškového cukru
- 150 g samo-zvyšujúcej sa múky
- 3 stredné vajcia
- 2tbsp mlieka
- Niekoľko kvapiek vanilkového extraktu
- 1tsp mletý zázvor
- Groundtsp pozemné klinčeky
- ½tsp mletá škorica
- Zest 1 oranžová
- Na plnenie:
- 200 ml vareného vína
- 1/2 tbsp kukuričnej múky
- Na námrazy:
- 240 ml mlieka
- 60g hladkej múky
- Špinavá soľ
- 110 g rastlinného tuku, ako je Trex
- 110 g nesoleného masla
- 220 g práškového cukru
- 1 vanilkový extrakt vanilky
- Červená alebo ružová farba potravín
- Červené prúdy na ozdobenie (voliteľné)
- Magic Sparkles pre mrazivý efekt (voliteľné)
- Budete tiež potrebovať:
- Potrubná taška s hrotom Wilton 2D (voliteľné)
metóda
Pre koláče:
- Nastavte rúru na 160 ° C / značka plynu 3.
- Vložte všetky prísady do koláča do misky a porazte ich, až kým nebudú hladké.
- Rozdeľte zmes medzi 12 prípadov a pečte v rúre po dobu 25 minút, alebo kým koláče nevystúpia a nie sú na dotyk v strede pevne na dotyk.
- Pred zdobením vyberte koláče z rúry a preneste ich do drôteného stojana, aby vychladli
Na plnenie:
- Do malej panvice pridajte uvarené víno a kukuricu. Opatrne zahrievajte a šľahajte, až kým nebudete mať hustý gél. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.
- Keď sú koláče vychladnuté, použite jadro jabĺk na zalievanie košíčkov, pričom kúsky špongie ponechajte. Pridajte lyžicu plneného vareného vína do stredu každého koláča a vymeňte kúsky špongie.
Na námrazy:
prerušovaný pôstny stravovací plán 16/8
- Múku vmiešajte do mlieka v malej panvici a jemne ohrejte na miernom ohni, až kým nebudete mať hladkú zmes. Zakryte prilepením a uistite sa, že medzi klzným filmom a hornou časťou misky nie je žiadny vzduch tak, že ju zatlačíte nadol a dotknete sa hornej časti múky. Nechajte vychladnúť a potom nechajte vychladnúť na 20 minút v chladničke
- Ostatné prísady porazte spolu vo veľkej mise elektrickým šľahačkou, až kým nebudú ľahké a nadýchané. Keď je múčna zmes vychladnutá, pridajte ju do zvyšku lyžice ingrediencií lyžičkou a pokračujte v porážaní zmesi elektrickým šľahačkou, kým ju kvapkáte. Beat niekoľko minút, kým nebude hladký a lesklý. Pridajte potravinárske farbivo a znova porazte.
- Ľad so vírením alebo rozprestretý na košíčky a ozdobte červeným ríbezľami a kúzelnými iskrami.