Pomarančový čokoládový penový tortu

slúži:

14 až 16

skill:

jednoduchý

prípravka:

45 min

varenie:

3 hodiny (čas chladenia)

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	255 kCal	13%
tuk	17g	24%
- Nasýtené	10g	50%

Máte chuť na tortu? Vykopte špongiu a namiesto toho sa rozhodnite pre koláč s čokoládovou penou. Táto čokoláda oranžová verzia je ideálny torta pre časy, keď chcete niečo trochu iné ako vaša priemerná špongia Victoria. Vyrobené z jednoduchej čokoládovo-oranžovej peny (fanúšikovia koláčov Jaffa berú na vedomie!), Nevyžaduje vôbec žiadne pečenie. Môžete dosiahnuť bohatý, hladký a úplne lahodný tortu z peny bez toho, aby ste nohu umiestnili v blízkosti rúry. Doprajte svojim priateľom a rodine tento koláč s čokoládovou penovou penou dnes.

prísady

Pre základňu:
60 g (2 oz) tmavej čokolády
30 g (1oz) nesoleného masla
2 lyžičky zlatého sirupu
150g (5oz) sušienok
Na plnenie:
100g bar horkej čokolády
100g bar pomarančovej čokolády (použili sme Lindt Excellence Orange Intense Dark Noir)
100g bar belgickej mliečnej čokolády
5 tbs double cream
4 medové vajcia, oddelené
2 tbs zlatého medeného cukru
Na polevu
:
5 tbs double cream
20 cm (8-palcový) plech na voľné koláče

metóda

Vytvorenie základne: Dajte čokoládu, maslo a sirup do malej panvice a nechajte ho jemne roztopiť. Whiz sušienky v kuchynskom robote, aby omrvinky. Pridajte čokoládovú zmes, dobre premiešajte, potom ju naložte do plechovky a pevne zatlačte. Chill, kým robíte náplň.
drozd dojčenie prírodné prostriedky
Na výrobu náplne: Nastriekajte trochu tmavej čokolády (asi 2 tbs) a odložte ju na dekoráciu. Zvyšok tyčinky spolu s ďalšími 2 tyčami čokolády a smotany vložte do veľkej misky na panvici so zapustenou vodou, ale nemiešajte. Odložte teplo, premiešajte a nechajte pôsobiť 5 minút, potom mláťte do žĺtkov. Rozšľahajte vaječné bielky na stabilnú penu, potom rozšľahajte cukor až do tuhého a lesklého povrchu.
Bielky zložte do čokoládovej zmesi. Nalejte lyžicu na základňu a nechajte vychladnúť 3-4 hodiny alebo cez noc.
Keď je pripravený slúžiť, vyberte z plechovky a zakončite polevou.
jeden hrniec bravčové recepty
Ak chcete urobiť polevu: Šľahačkou a okolo okraja dajte 14-16 malých lyžičiek, rovnomerne rozmiestnených. Ozdobte posypaním vyhradenej strúhanej tmavej čokolády. Plátok slúžiť.