| Slúži | 12+ |
| Čas prípravy | 30 min |
| Čas varenia | 1 hodina 10 min |
| Celkový čas | 1 hodina 40 min |
| Výživa na porciuRDA | ||
|---|---|---|
| Kalórie | 679 kcal | 3. 4% |
| Tučný | 51 g | 73% |
| Nasýtený tuk | 35 g | 175% |
Prísady
- 185 g (6½ oz) nesoleného masla, zmäkčené
- 185 g zlatého kryštálového cukru
- 3 veľké vajcia z voľného chovu
- 432 g cínu nakrájaného na ananás, scedeného a nahrubo pyré
- 100 g (4 oz) sušeného kokosu
- 185 g (6½ oz) múky na kyprenie
- 1 ČL prášku do pečiva
na polevu:
- 200 g (7 oz) nesoleného masla, zmäkčené
- 150 g (5 oz) krémového kokosu (blok, nie smotany), nastrúhaného
- 150 g (5 oz) plnotučného smotanového syra Philadelphia
- 3 PL Malibu alebo 2 PL zlatého rumu
- 200 g práškového cukru, preosiateho
- odšťavte 2 limetky
- 50 g (2 oz) opečeného sušeného kokosu a sušených ananásových krúžkov (dostupné v obchodoch so zdravou výživou), na ozdobu
budete potrebovať:
koľko stojí extrémny koláč
- 20 cm tortová forma, jemne naolejovaná a vyloženou základňou
Metóda
Rúru predhrejte na 170 ° C, ventilátor 150 C, 325 F, plyn 3. Maslo a cukor vyšľahajte dohromady, až kým nebudú svetlé a nadýchané. Postupne pridávajte vajíčka, po každom pridaní poriadne vyšľahajte, potom primiešajte pretlačený ananás, kokos, múku, prášok do pečiva a štipku soli. Prenesieme do pripravenej tortovej formy a pečieme v strede rúry 1 hodinu až 1 hodinu 10 minút, kým špajľa vložená do stredu nevyjde čistá. Asi po 40 minútach budete možno musieť vrch koláča prikryť alobalom.
Keď sú uvarené, vyberte ich z rúry, nechajte vychladnúť v plechu 10 minút a potom preložte na mriežku, aby vychladli. Po úplnom vychladnutí opatrne nakrájajte na 3 vrstvy.
abi branning chudnutie
Na výrobu polevy vložte všetky ingrediencie do kuchynského robota a krátko premiešajte do hladka. Preložíme do mrazničky na 10 minút, aby stuhla. Spodnú vrstvu koláča potrieme 2 až 3 PL polevy, zopakujeme to aj s ďalšou vrstvou a potom zvyšnou polevou prikryjeme boky a vrch koláča.
Najlepší tip na prípravu koláča Piña Colada s kokosovou polevou
Koláč položte na veľkú dosku a tri štvrtiny opečeného sušeného kokosu rozotrite v kruhu okolo základne. Paletovým nožom naberáme kokos a jemne a rovnomerne ho vklepeme po bokoch koláča, potom zvyšný kokos rozsypeme na vrch. Do stredu naukladajte ananásové krúžky a posypte práškovým cukrom. Tento koláč vydrží v chladničke až 5 dní.