slúži:
4prípravka:
20 minvarenie:
3 hodinyVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 381 kCal | 19% |
| tuk | 10g | 14% |
| - Nasýtené | 0,5g | 3% |
Kastról z jahňacieho mäsa a zemiakov uvarených v rúre. Jedlá z jednej nádoby sú výdatné, vhodné pre celú rodinu a ľahko sa varia.
prísady
- 500g (1lb) vykostené jahňacie rameno, upravené z tuku, nakrájané na 4 kusy
- 2 lyžičky sezóny - všetko (použili sme Schwartz)
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 1 tbs sušené oregano
- 2 tbs čerstvé rozmarínové listy, zbavené stonky
- 2 červené cibule, ošúpané a každá nakrájaná na 8 klinov
- 6 strúčikov cesnaku, ošúpané
- 1 kg zemiakov, vylúpané a nakrájané na plátky
- Kusy 7,5 cm (3 palce)
- 1 červená paprika, vyprázdnená a nakrájaná na 8 klinov
- Šťava z 2 citrónov
- 3-litrová (5 pinta) kastrólová misa
metóda
Nastavte rúru na značku plynu 5 alebo 190 ° C. Vložte mäso do kastrólskej misky a posypte sezónou, korením, oreganom a rozmarínovými listami.
Pridajte červenú cibuľu, cesnak, zemiaky, korenie, citrónovú šťavu a 150 ml vody. Zakryte dobre priliehajúcim vekom. Varte 3 hodiny, kým nie je mäso skutočne jemné.