Huba a špenát pilau ryža recept

slúži:

6

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

10 min

varenie:

20 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	260 kCal	13%
tuk	8,5 g	12%
- Nasýtené	1g	do 5%

Hubová a špenátová pilau ryža je vynikajúcou vegetariánskou receptúrou pripravenou za 30 minút. Je plná teplého korenia, ako je kurkuma, rasca a kardamóm, ktoré oživujú huby a špenát. Tento klasický indický recept ponúka 6 osôb a akékoľvek zvyšky sa môžu uchovávať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 2 dni.

prísady

• 3 lyžičky rastlinného oleja
• Semená rasce 1tsp
• 1 bobkový list
• Dobrá kurkuma
• 2 kardamónové struky
• 200g hríbiky nakrájané na sekané
• 300 g ryže Basmati, opláchnuté
• 100 g špenátu
• 25g toastových vločiek mandlí

metóda

• Olej zahrievajte na veľkej panvici a rascovité semienka smažte 1 minútu. Pridajte bobkový list, kurkumu, kardamón a huby a smažte, kým nebude voňavý.

  koláč s jablkovými pusinkami

• Pridajte ryžu a štipku soli a premiešajte. Nalejte do 600 ml vriacej vody. Priveďte do varu, potom znížte teplo a uvarte, voľne zakryté, až kým nebude ryža našuchorená a jemná (asi 15 minút).

  koláč z citrónu a bielej čokolády

• Pridajte špenát za posledných 5 minút. Vidlicu a rozotrite mandle.