Krevety kari recept

slúži:

4

skill:

jednoduchý

prípravka:

05 min

varenie:

30 min

Toto je vynikajúci karí recept, ktorý je skvelý na víkendové ošetrenie, keď prídete k vám vaši priatelia. Kari podávame s dusenou ryžou, rezancami alebo cestovinami, ako sú tagliatelle a chlieb Naan alebo Poppadoms. Tento recept je rýchly a veľmi ľahko vyrobiteľný. Kráľovské krevety to robia naozaj výnimočným. Vytvorenie kari trvá iba 30 minút a je plné chuti, korenia a veľkého množstva zeleniny. Kokosové mlieko dodáva kari skvelú krémovú textúru, ktorá je perfektná.

prísady

• 400 ml môže kokosové mlieko
• 200 ml horúcej zeleniny
• 30 ml žltej kari pasty
• Strúhaná chuť z 1 vápna
• 1 polievková lyžica rybej omáčky
• ½ lyžičky soli
• 1 lyžička cukru
• 450g surových kráľových kreviet, vylúpaných a vykostených
• 225g cherry paradajkami
• 1 - 2 lyžice čerstvého nakrájaného koriandra
• Šťava alebo 1 vápno

metóda

• Nalejte 200 ml kokosového mlieka na panvicu s omáčkou z wok alebo hlbokého plechu a nechajte variť.

• Pridajte kari pastu a limetkovú kôru a dobre premiešajte. Znížte teplo a duste 10 minút.

• Pridajte rybiu omáčku, soľ, cukor a zvyšných 200 ml kokosového mlieka a zásoby. Varte 5 minút.

• Pridáme krevety a paradajky a dusíme ďalších 8 - 10 minút, kým krevety nie sú ružové a nevaria sa a paradajky nezmäknú. Pridajte koriander.

• Posypeme limetkovou šťavou a podávame s ryžou, rezancami alebo cestovinami, chlebom Naan alebo poppadom.