činí:
skill:
jednoduchýprípravka:
10 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 58 kCal | 3% |
Vyzretý gin môže vyzrievať dva až tri mesiace, ale musíte nám veriť, keď hovoríme, že stojí za to počkať!
Červený ríbezľový gin chutí trochu ako trnkový gin, takže ak ste fanúšikom trnkového ginu, potom sa vám bude páčiť. Na tento recept budete potrebovať iba tri ingrediencie - a veľa trpezlivosti.
Červené ríbezle sú v najlepšom prípade od júla do septembra, tak prečo si nekúpiť tašku z týchto lesklých červených bobúľ počas sezóny? Potom, ak si z čerstvého ovocia pripravíte gin ríbezle, váš gin ríbezle bude pripravený na pitie počas zimných mesiacov. A ak ho vyrobíte v septembri, malo by byť pripravené práve včas na Vianoce!
Vychutnajte si ju doma alebo fľašu a darujte ju ako premyslený darček pre domáce jedlo. Červené ríbezle sú bežným sprievodom k slávnostnému pečenému mäsu, ako je hus, morčacie a jahňacie mäso (želé z červeného rybíza?). Ak si želáte trochu slabší alkoholický nápoj, podávajte pekný domáci ríbezľový gin čistý s veľkým množstvom ľadu alebo trochou tonika. Potom si užite!
ako vyrobiť sladký ocot pre cviklu
prísady
- 300 g (10oz) redcurrantov
- 150 g (5oz) kockového cukru
- 75cl fľaša ginu
metóda
Rozdrvte červené ríbezle s cukrom, vložte do pohára, nalejte do ginu a pečať.
Nechajte 2-3 mesiace na chladnom a tmavom mieste, trepte nádobu každý mesiac, potom len vtedy, keď si spomeniete.
Preceďte sitom, potom mušelínom a nalejte do fľaše.
Pite čistý alebo upravený do ginu a tonika s množstvom ľadu.