- Zoštíhľujúci svet
slúži:
4skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
5 minvarenie:
10 minZoštíhľujúci recept na rastlinnú karbonarku na svete je ideálnou voľbou pre rýchle jedlo v polovici týždňa, ktoré si celá rodina zamiluje, a je hotové za 15 minút. Bonusom pre túto karbonaru je to, že je to zdravšia voľba a je veľmi ľahké držať sa diéty. Tento recept je naplnený cesnakom, chilli papričkami a je posiaty kopami zeleniny vrátane húb, hrachu a paradajok. Je obľúbená u používateľov Slimming World. Tento recept je ideálny ako výdatný obed alebo výplň večere. Je perfektný po celý rok. Akékoľvek zvyšky môžu byť uložené vo vzduchotesnej nádobe až 2 dni. Tento recept slúži 4 ľuďom.
prísady
- 312 g sušených cestovín rigatoni
- Kapusta Savoy, jemne drvená
- 170 g údenej slaniny, zbavenej všetkého viditeľného tuku a nakrájanej na plátky
- 2 strúčiky cesnaku, ošúpané a jemne nasekané
- 1 zelené chilli, vyprázdnené a jemne nasekané
- 100g uzavreté hríby, tenké plátky
- 198 g mrazeného hrachu, rozmrazeného
- 2 stredne rajčiaky, zbavené semien a nasekané
- 3 veľké vaječné žĺtky
- 100 g kvark
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 170g sladký a chrumkavý šalát, podávame
metóda
Do varu priveďte veľkú panvicu mierne slanej vody. Pridajte 312 g sušených cestovín rigatoni a varte 9 minút. Pridajte 142 g kapusty Savoy, jemne rozdrvené, na posledné 4 minúty.
Medzitým uvarte 170 g údenej slaniny, zbavenej všetkého viditeľného tuku a nasekanej na panvici, ktorá sa nelepí na trvanie 3-4 minúty. Pridajte 2 strúčiky cesnaku, ošúpané a jemne nasekané, 1 zelené chilli, zbavené ovocia a jemne nasekané a 100 g uzavretých hríbových húb, tenko nakrájané na plátky a varte 3 minúty. Pridajte 198 g mrazeného hrachu, rozmrazeného a 2 stredne veľké paradajky, vyprázdnené a nasekané a nakrájajte na minútu, aby ste ho zahriali.
V malej miske rozšľaháme 3 veľké vaječné žĺtky a 100 g kvark spolu s nejakým korením.
Zbavte niektoré cestoviny vodou na varenie do šálky, rezervujte a vypusťte zvyšné cestoviny. Vložte cestoviny späť do panvice. Pridajte slaninu a zeleninovú zmes a premiešajte. Odstráňte z ohňa a zamiešajte zmes vajec a tvarohu, pridajte 2 - 3 lyžice vyhradenej vody na varenie, aby sa trochu uvoľnila omáčka.
Podávajte ihneď so 170 g sladkého a chrumkavého šalátu.