- zdravý
- Nízkotučný
slúži:
4skill:
strednáprípravka:
15 minvarenie:
30 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 253 kCal | 13% |
| tuk | 7,5g | 11% |
Pozrite sa na recept videozáznamu s kalorií s nízkym obsahom kalórií, ako je kuchárka Sophie Michell. Je lacný, ľahký a má menej kalórií ako verzia so sebou. Tento recept slúži štyrom ľuďom a trvá to len 15 minút, aby sa hádzali spolu - ideálne pre jedlo bez problémov, ktoré bude každý milovať.
Sledujte, ako pripraviť kuracie tikka masala Sophie Michell
prísady
- 4 kuracie prsia bez kože, nasekané na 3 - 4 cm kúsky
- 2tbsp tikka masala pasta (pozri zmes korenín nižšie)
- 2tbsp živého jogurtu
- Na omáčku
- 1tbsp tikka masala pasta (pozri recept nižšie alebo použite zakúpený v obchode)
- 2 kardamónové struky
- 1 zázvor čerstvého zázvoru
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná na plátky
- Zásoba 200 ml
- 200 ml paradajkového pretlaku
- 3 kusy 2% tuku v gréckom jogurte
- Čerstvý nasekaný koriander
- Pre zmes korenia tikka masala
- 2tsp mletá rasca
- Kurkuma 1tsp
- 1tsp mletá škorica
- ½ lyžičky chilli prášku (v závislosti od toho, ako sa vám páči pikantné)
- ½ lyžičky údenej papriky
- 2tsp garam masala
- 2ialový pozemný koriander
- 1 lyžica vody
metóda
Aby sa tento kurací kari stal, najprv zmiešajte všetky kuracie kúsky, jogurt a korenie a marinujte 1 hodinu.
Olúpeme a nakrájame cibuľu na polovicu, nakrájame na plátky a pridáme do fritézy. Cesnak a zázvor jemne nasekajte a pridajte do fritézy spolu s koreničnou zmesou, kardomómovými strukmi a olejom. Nastavte časovač na 30 minút.
Varte 5 minút, dobre premiešajte špachtľou a potom pridajte kúsky kurčaťa, pažbu, pasu a ochucovadlo. Znovu zamiešajte, aby sa rovnomerne rozdelil a pokračoval vo varení.
Keď vyprší čas, pridajte nasekaný koriander a grécky jogurt, dobre premiešajte, skontrolujte korenie a podávajte. Nepridávajte grécky jogurt skôr, pretože je nízkotučný a bude sa rozdeliť, ak zostane na teplo príliš dlho. Podávame s pilau ryžou a chutney.