slúži:
2náklady:
nievarenie:
25 min-30Tieto lahodne sladké jahodové plátky sa môžu v popoludňajšom čaji dostať do centra pozornosti alebo slúžiť ako veľmi pôsobivý dezert
prísady
- 500g balenie z listového pečiva
- 500 ml (18fl oz) mlieka plus trochu navyše na riedenie
- 1 vanilka, rozdelená pozdĺžne
- 100 g (3½ oz) cukru
- 4 žĺtky
- 55 g (2 oz) kukuričnej múky
- 25 g (1oz) chladeného masla
- 150 ml (¼ pt) dvojitého krému
- Čerstvé jahody, umyté, vylúpané a na polovicu
- Ozdobiť:
- Preosiaty práškový cukor
- Extra čerstvé ovocie (napr. Červené ríbezle)
metóda
Predhrievajte rúru na 180 ° C (350 ° F, značka plynu 4). Pečivo nakrájajte na polovicu a každý kus rozvaľkujte na 18 cm štvorcový hrubý približne 2 mm. Preneste na dva plechy na pečenie a nechajte vychladnúť v chladničke 10 minút.
Vložte plech na pečenie do rúry a pečte pečivo 25 - 30 minút alebo do chrumkavého a zlatistého tvaru. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Mlieko priveďte do varu s vanilkovým strukom a 20 g (¾oz) cukru. Narazte vaječné žĺtky a zvyšný cukor, pridajte kukuričnú múku a trochu mlieka do tenkého stavu, potom dobre premiešajte. Pridajte do zmesi mlieka a cukru a znovu privarte do varu za stáleho miešania počas 3 minút alebo dovtedy, kým nebude zmes hladká a veľmi hustá.
ako pripraviť chlebovú omáčku
Odstráňte z horúčavy, vyberte vanilkový struk a porazte maslo. Nechajte vychladnúť, potom porazte v dvojitom kréme.
Potrubie alebo roztiahnite polovicu smotanovej zmesi na jedno z pečivových štvorcov a potom opatrne položte na tanier. Usporiadajte jahodové polovice na vrch, pridajte zvyšok smotanovej zmesi a prelejte ďalšie pečivo. Ozdobte preosiatym ľadovým cukrom, niekoľkými jahodami, červenými ríbezľami alebo akýmkoľvek iným druhom čerstvého ovocia, ktoré sa vám páči.