slúži:
6skill:
strednáprípravka:
20 minvarenie:
10 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 450 kCal | 23% |
| tuk | 33g | 47% |
| - Nasýtené | 20g | 100% |
Tento lahodný dezert s čokoládovou penou s trojitou vrstvou sa dá ľahko vyrobiť! Doprajte sebe a svojim hosťom večeru týmito neodolateľnými trojvrstvovými dezertmi pre penu. Vrstva čokolády a bielej čokoládovej peny s tmavou čokoládovou omáčkou - vynikajúca! Tento recept slúži 6 ľuďom a potrvá približne 30 minút. Biela čokoláda, horká čokoláda a belgická čokoláda tvoria tri vrstvy v tejto ľahkej pene.
prísady
- 100g bar horkej čokolády
- 300 ml šľahačka alebo dvojitý krém
- 100g bar bielej čokolády
- 1 želatínový list
- 2 veľké vajcia, oddelené
- 1 lyžička ľadového cukru
- 6 polievkových lyžíc hotových
- Belgická čokoládová omáčka (nám sa páčila tmavá belgická čokoládová omáčka Rowse Signature)
- 6 malých pohárov
metóda
Nalejte tmavú čokoládu do veľkej misky nad panvicu zaplavenej vody a nechajte ju, kým sa neroztopí. Odložte teplo. Pridajte 5 lyžičiek smotany a miešajte do hladka.
vianočný koláč paul hollywood
Dajte bielu čokoládu do veľkej misky nad misku s vodou. Pridajte 5 polievková lyžica lyžice a nechajte sa roztopiť, miešajte do hladka.
Želatínu vložte do misky so studenou vodou a nechajte ju zmäknúť najmenej 5 minút.
Šľahajte vaječné žĺtky a práškový cukor na roztopenú tmavú čokoládu. Vytlačte vodu z želatíny, pridajte ju do zmesi bielej čokolády a smotany a rozšľahajte, kým sa neroztopí. V prípade potreby ho roztopte. Šľahačku smotany (tam by mala byť pol hrnca), rozdeliť medzi dve čokoládové zmesi a zložiť.
Rozšľahajte vaječné bielky a rozdeľte ich medzi dve čokoládové zmesi. Opatrne ich zložte.
ako vyrobiť smoothie z marakuje
Nalejte horkú čokoládovú penu do pohárov. Ochladzujte asi 10 minút, až kým nedosiahne tvrdosť, potom lyžičku bielej čokoládovej peny na vrchu a nechajte ju vychladnúť. Nalejte belgickú čokoládovú omáčku tesne pred podávaním.