| Slúži | 8-10 |
| Čas prípravy | 30 min |
| Čas varenia | 1 hodiny |
| Celkový čas | 1 hod 30 min |
Ak pripravujete večierok, nič nepokazíte - je to skvelá možnosť pripraviť dezert, ktorú môžete uvariť, keď je čas na dezert, a nemusíte sa báť, že zmiznete v kuchyni. Tento klasický recept sme zmiešali tak, že sme do zmesi pridali turecké špeciality-má vynikajúcu chuť a keďže sme použili aj polotučný krém, je pre vás v skutočnosti oveľa ľahší ako váš obvyklý recept na pusinky. Toto jedlo je hotové za hodinu a môže slúžiť až desiatim ľuďom, takže je to perfektný recept, ako ho vyskúšať, ak kŕmite dav.
decembrové deti sú najlepšie
AKO SI VYROBIŤ TURECKÝ POMOC A PISTÁCOVÝ MERINGU
Metóda
- Vaječné bielky vyšľaháme elektrickým šľahačom do tuha. Cukor postupne zašľahávajte do hladka. Mali by ste byť schopní obrátiť misku hore dnom a pusinka zostane položená. Vmiešajte 1 polievkovú lyžicu ružovej vody a 4 lyžice nasekaných pistácií.
- Po lyžičkách dajte lyžičku pusinky na plech a prikryte pergamenom. Tým sa zastaví pohyb pergamenu. Penu rozložte na veľký kruh (asi 20 cm/8 palcov) na pergamen, v strede urobte malé ponorenie. Varte 1 hodinu pri 140 ° C, 120 ° C, 275 F, plyn 1. Vo vypnutej rúre chladte 1 až 2 hodiny.
- Do šľahačky vmiešajte turecké špeciality a 1 lyžicu ružovej vody. Po lyžiciach naneste krém do stredu pusinky a posypte zvyšnými pistáciami.
Prísady
- 4 vaječné bielky
- 225 g (8 oz) zlatého kryštálového cukru
- 2 lyžice ružovej vody
- 6 lyžíc pistácií, nasekaných
- 1 x 568 ml smotana na šľahanie, jemne šľahačka
- 250 g (9 oz) pistácie Turkish Delight, jemne nasekané v kuchynskom robote na pulzné nastavenie
Najlepší tip na výrobu tureckých pochúťok a pistáciových pusiniek
Môžete to urobiť deň vopred a uložiť do chladničky