Zeleninový syr Macaroni

Nízkotučný

slúži:

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

5 min

varenie:

15 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	400 kCal	20%
tuk	13g	19%

Pokúšate sa nájsť spôsob, ako vkradnúť do vegetácie svojho dieťaťa stravu? Tento zeleninový makarónový syr je plný šťavnatých paradajok, brokolice, karfiolu a ďalších. Vďaka krémovej omáčke a jemným makarónkam budú deti príliš zaneprázdnené tešením z chuti, aby si uvedomili, že jedia aj zeleninu. Tento chutný ľahký recept na večeru je iba 440 kalórií na porciu a 20 minút vo výrobe, takže je zdravý a veľmi rýchly na výrobu - ideálny pre stredné týždne po škole. Tento syr makaróny vegetarián má tiež o 63% menej tuku ako priemerný makarón a udržuje vás plnšie po dlhšiu dobu.

martha kolizna svadba

prísady

250 g makarónov
1 veľký pór, orezaný a nakrájaný na kúsky
300g zmiešané kvety brokolice a karfiolu
350 ml poloodstredeného mlieka
30 g hladkej múky
1tsp anglická horčica
125 g zrelého syra čedar, strúhaný
Soľ a čierne korenie
8 cherry paradajok, na polovicu
1 polievková lyžica parmezánu, čerstvo nastrúhaná

metóda

Pridajte cestoviny do veľkej panvy vriacej slanej vody. Prineste späť do varu po dobu 5 minút, potom pridajte zeleninu a varte ďalších 5-8 minút, kým cestoviny a brokolica nie sú takmer jemné. Vypustite a nechajte asi 150 ml vody na varenie.
Medzitým vložte mlieko do veľkého džbánu, rozšľahajte múku a mikrovlnkou na pár minút, občas rozšľahajte, aby sa vytvorila hustá omáčka. Alebo si dajte na panvici. Vmiešajte trochu vody na varenie, aby ste povzbudili omáčku. Zamiešajte horčicu a asi tretinu syra a ochutte.
Predhrievajte gril. Pod ňu na niekoľko minút zohrejte ohňovzdornú misku. Miešajte cestoviny a zeleninu do omáčky. Nalejte zmes do horúcej misky a posypte zvyškom Čedaru. Usporiadajte paradajky hore a posypte parmezánom. Zapečené makaróny zapečte pod grilom.
je pre vás dobrá polievka z konzervy