činí:
12Chystáte sa alebo sa chystáte usporiadať bábätko? Tieto plačúce detské košíčky sú takmer príliš roztomilé na konzumáciu - ale príliš chutné, aby odolali.
prísady
- 12 cupcakes (použite náš
- recept)
- 100 ml (3½ fl oz) sirupu
- 250g (9oz) ganache
- 500g (1 lbb 2 oz) polevy sfarbenej na pokožku (zmiešajte červené, oranžové a hnedé košíčky)
- 200g (7oz) čierna poleva (ústa)
- 150g (5½oz) červenej námrazy (jazyk)
- 60g (2¼oz) bielej námrazy (zuby)
- Čierna potravinárska farba
- Zdobenie liehu
- 60g (2¼oz) žltá poleva (quiffs)
- Červený okvetný prach
- Kukuričná múka
- Pre radosť:
- 1,2 kg bielej čokolády, jemne nasekanej
- 450 ml čistej smotany
- Budete tiež potrebovať:
- špajle
- Kefa na pečenie
- Ručný paletový nôž
- Veľké a malé valivé kolíky
- Sada kruhových fréz
- Flexi-škrabka
- Malý kuchynský nôž
- Frilling tool
- Štetce
- Použite recept uvedený nižšie alebo postupujte podľa receptúry v našej jednoduchej galérii krok za krokom
- ,
metóda
Aby ste nám uľahčili polevu, mali by ste ju raz ochladiť náplň zakryte ich zmesou ganache. Ak chcete urobiť ganache, pridajte krém na panvicu a priviesť k varu. Potom pridajte nasekanú bielu čokoládu a rozšľahajte do hladka. Nechajte vychladnúť a nechajte ho stáť cez noc a potom pomocou paletového noža rozotrite na svoje košíčky.
Na zakrytie koláčov , hnette 450 g (1 libra) námrazy sfarbenej na kožu na pružné cesto a rozvaľkajte na hrúbku 3 mm. Pomocou kruhovej frézy rovnakej veľkosti ako košíčky vystrihnite 12 kruhov a prilepte ich na košíčky.
Na vytvorenie uší , urobte dve gule zo zvyšku námrazy sfarbenej pokožky a nalepte ich na obe strany tváre. Vytlačte nástroj na frilling do každej gule a vytvorte tvar ucha.
Ďalšie, urobiť ústa , Čiernu, červenú a bielu polevu rozviňte na každú hrúbku 3 mm ((⁄8 palca). Pomocou malého noža na kruhové rezy nakrájajte na ústa čierny kruh a trochu ho nalepte na tvár. Potom pomocou ešte menšej kruhovej frézy odrežte červený kruh a kruh znovu orežte pre jazyk. Prilepte jazyk na ústa.
Ostrým nožom nakrájajte bielu polevu na dlhé tenké prúžky a potom na obdĺžniky pre zuby a dva nalepte na ústa. Pomocou štetca natrite čiaru na jazyku čiernou farbou jedla zmiešanou s alkoholom na zdobenie.
Aby oči , pomocou štetca natrite dve tenké čiary, ako napríklad stretnutie paličiek na tvári čiernou farbou potravín zmiešanou s dekoračným alkoholom.
A konečne, urob si vlasy , Prevráťte žltú polevu (alebo akúkoľvek farbu, ktorú chcete) do kužeľa, potom ju otočte medzi prsty a prilepte ju trochou vody na hlavu.