- vegetarián
slúži:
4 - 6skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
30 minvarenie:
20 minPolenta je talianska skriňa pre obchod. Zvyčajne je to roľnícka prísada, ktorá stále zostáva lacným, ale všestranným zrnom. Uznávaná pre svoju bohatú, žltú farbu, má sladkú chuť a nachádza sa od hrubej po jemnú. Môže sa variť ako krémová a hustá alebo v mriežke, pečená a vyprážaná. Môže dokonca nahradiť múku pri pečení bez lepku a hodí sa ako náter na mäso a ryby. Tento recept je skvelým vegetariánskym hlavným jedlom alebo ako prílohu. Vymieňajte syr feta s akýmikoľvek chuťmi. Vyskúšajte čedar, švajčiarsky gouda alebo dokonca páchnucu gorgonzolu!
prísady
- 300 g polenta na rýchle varenie
- 1 strúčik cesnaku, ošúpané a drvené
- Malá hrsť čerstvej petržlenovej vňaťky, nakrájané
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 2 pór
- 200g šampiňóny
- 300g cherry paradajkami
- Syr Feta, kocky
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
metóda
Predhrievajte rúru na značku 200 ° C / 400 ° F / plyn 6. Suché polentné zrná zmiešajte s cesnakom a petržlenovou vňaťou. Do hrnca nalejte zmes polentu do požadovaného množstva vriacej vody, ako je uvedené na obale na varenie. Varte polentu, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu. Potom nalejte do plechu na pečenie. Vyňatie pôdy z produkcie na ochladenie.
Na panvici zohrejte olej a opekajte pór a huby, až kým nebudú jemné.
Polenta nasypte vyprážanou zeleninou a pridajte feta a paradajky. Pečieme v rúre po dobu 20 minút, až kým sa polenta nezvýši a syr nezačne topiť. Podávajte ihneď.
otrava jedlom pomalým sporákom