Tvarohový koláč s čokoládou a vanilkou

slúži:

skill:

stredná

prípravka:

25 min

varenie:

1 hodina 10 min

Tento ohromujúci mramorový efekt sa vytvára náhodným lyžením zmesi mliečneho čokoládového tvarohového koláča a vanilkového tvarohového koláča náhodne do formy pružinovej formy a následným krúžením špičky noža v kruhovom vzore. Chladná a krémová smotanový syr, mliečna čokoláda a jemná vanilka doplnená drobivou sušenkovou základňou robia vynikajúcu kombináciu. Pečené v ban marie v rúre má krásne hladkú a ľahkú konzistenciu. Podávajte tento elegantný dezert svojim priateľom a všetci vás budú žiadať o recept. Vyskúšajte piecť v štvorcovej plechovke a nakrájajte na malé kúsky zákusku pre sladké jedlá.

prísady

125 g masla
250g tráviace sušienky, jemne rozdrvené
2x 300 g plnotučného mäkkého syra
250 g mascarpone
150 g práškového cukru
1 vanilkový extrakt vanilky
3 veľké vajcia z voľného chovu
200g mliečnej čokolády, rozpustenej

metóda

Predhrejte rúru na 180 ° C / značka 4 plynu. Namažte a základnú čiaru 23 cm pružinový plech. Jemne rozpustite maslo v strednom hrnci a potom premiešajte rozdrvené tráviace ústrojenstvo.
recepty na cestoviny so sledovačom hmotnosti
Nalejte zmes do plechovky a zatlačte dozadu lyžičkou. Pečieme v rúre po dobu 15 minút, až kým nezmiznú, a potom nechajte vychladnúť.
Medzitým s elektrickým ručným mixérom zbili smotanový syr, mascarpone a cukor dokopy, kým sa dobre nespojili. Po každom pridaní pridajte vajíčka tak, aby bili dobre. Polovicu zmesi nalejte do samostatnej misky. Vmiešajte vanilku do jednej zmesi a rozpustenú čokoládu cez druhú.
ako variť špeciálnu praženicu
Náhodne rozmiestnite veľké lyžice každej zmesi na základňu sušienok a potom pomocou noža pretiahnite zmes krúživým pohybom, čím vytvoríte mramorový efekt.
Dno a strany plechovky pevne zabalte do fólie, kým nie sú vodotesné, a potom ich vložte do pekáča. Nalejte vriacu vodu do pekáča až do polovice stien tvarohového koláča. Pečieme 10 minút. Pred znížením teploty v rúre na 140 ° C / Mark Mark 1 a pečením počas ďalších 40 - 45 minút alebo dovtedy, kým nie je tvarohový koláč nastavený, ale má v strede mierne kolísanie.