Recept brusnicového a bieleho čokoládového tortu

slúži:

10 až 12

skill:

jednoduchý

prípravka:

15 min

varenie:

1 hod

Tento recept má kontrastnú chuť ostrých brusníc a bohatej bielej čokolády a je ideálny na špeciálne príležitosti, najmä na narodeniny alebo Deň matiek. Šťavnaté brusinky prenikajú do špongie, vďaka čomu sú extra vlhké a plné chuti. Podávajte s trochou smotany alebo zmrzliny a užívajte si. Ak chcete experimentovať, skúste namiesto toho použiť mliečnu čokoládu alebo tmavú čokoládu.

recept na čokoládovú švajčiarsku rolku mary berry

prísady

• Pre špongiu:
• 200 g zmäknutého masla alebo margarínu
• 200 g práškového cukru
• 3 vajcia
• 240 g múky na rozmnožovanie
• 100 g sušených brusníc
• 100g bielej čokolády
• Na polevu:
• 80 g masla
• 80 g bielej čokolády
• 200 g ľadového cukru

metóda

• Predhrejte rúru na 350 ° F / 180 ° C / ventilátor 160 ° C / značka plynu 4. Namažte 22 cm guľatú plechovku a rysku s pečiacim pergamenom.

• Zmiešajte maslo a cukor. Pridajte naraz jedno vajce a dôkladne ho pridajte. Pridajte múku a premiešajte, až kým sa nezmiešajú.

• Miešajte cez sušené brusnice a biele čokoládové lupienky a nalejte do pripraveného cínu

• Pečieme 30 minút. Voľne prikryte fóliou a pečte ďalších 20 až 30 minút, alebo kým nezačne čistiť koktail v strede vložená

• Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť 5 minút pred premiestnením do drôteného stojana, aby úplne vychladla

• Kým sa koláč chladí, môžete pripraviť polevu. V panvici rozpustite maslo. Pridajte čokoládu a nepretržite miešajte, kým sa úplne neroztopí.

• Odstráňte z tepla a zamiešajte do polevového cukru. Rozložte koláč.