slúži:
2varenie:
20 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 341 kCal | 17% |
| tuk | 23g | 33% |
| - Nasýtené | 3g | 15% |
Klasická španielska tapasová miska, táto krevetová vankúšiková doštička by urobila z tohto jarného receptu perfektný recept na pridanie skutočnej odrody.
S množstvom voňavého cesnaku a korenistej papriky, červenej papriky a pomocou suchého sherry je tento recept s krevetovým stĺpikom plný chuti a funguje naozaj dobre ako hlavná možnosť, keď sa podáva s novými zemiakmi a kapustou.
Je to jednoduché, zdravé a skutočne chutné, takže je perfektnou pochúťkou vyskúšať tento týždeň večeru.
prísady
- 4 lyžica olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, tenké plátky
- 2 šalotky, olúpané a nakrájané na tenké plátky
- ½tsp sladkej údenej papriky
- Štipka sušených chilli vločiek, voliteľná
- 100g miniatúrne nové zemiaky
- 1 červená paprika, vyprázdnená a nasekaná
- Ďalších 60 g
- 2tbsp suchého sherry
- 200g surových tigrích kreviet
- Veľká hrsť nasekanej petržlenovej vaty
- 1 citrón
- Aioli alebo cesnaková majonéza, slúžiť
metóda
Zahrievajte rúru na 200 ° C alebo značku plynu 6. Olej zahrievajte v plytkej panvici na miernu teplotu.
Opatrne varte cesnak, šalotky, papriku a chilli vločky 10-12 minút, kým nezmäknú.
Medzitým povarte nové zemiaky 10 - 12 minút, kým nebudú jemné. Odložte a udržujte v teple. Nasypte papriku zvyškom oleja.
paradajkový chilli chutney recept indický
Vložte do pekáča a pečte ho 10 minút, kým sa mierne nespáli. Pridajte kel a hodte dobre. Plech na pečenie vráťte do rúry na ďalšie 2 minúty.
Skombinujte so zemiakmi. Pridajte sherry a krevety do cesnakovej zmesi a varte 2 minúty na každej strane, až kým nebude ružová a nevarená.
Rozdeľte pilier s petržlenovou vňaťou a kôrou z citróna a odrežte kliny z druhej polovice, aby ste ho sprevádzali.
Podávame so zeleninou a aioli alebo majonézou.