Rezanie tekvice na Halloween? Využite maximum využitím vnútorností a pomocou našich rýchlych nápadov, ako využiť zvyškovú tekvicu.
Sotva ich vidíme celý rok a potom príde október a nemôžeme uniknúť ich oranžovým tváram.
V Spojenom kráľovstve sa každý rok pestuje ohromujúcich 15 miliónov tekvíc, ale koľko z nás jednu z nich zjedlo? Šokujúce je, že viac ako polovica z nich (približne osem miliónov) sa používa iba na rezbárske práce a 1. novembra sú vyhodení do odpadu.
Množstvo tekvíc vyhodených každý rok by stačilo na to, aby slúžili až 360 miliónom plátok tekvicového koláča alebo aby sa každej osobe v krajine poskytla misa tekvicovej polievky.
Ak chcete znížiť množstvo tekvicového odpadu, môžete zvážiť objednávku zariadenia Halloween na odber predplatenej služby Oddbox na boj proti potravinovému odpadu. Ide o sociálny podnik, ktorý bojuje s potravinovým odpadom na úrovni farmy a pracuje priamo s farmármi na záchrane „škaredej“, ale rovnako chutnú produkciu a dodáva ju priamo do londýnskych domovov a kancelárií o 30% lacnejšie ako podobné služby.
Recept boxu Oddbox
‘Minulý rok sme zachránili 1 800 tekvičiek. Vzali sme ich na Halloween iba jeden týždeň. Ak urobíme to isté v tomto roku, pravdepodobne zachránime bližšie k 7 000. To je jedna tekvica na zákazníka, “vysvetľuje spoluzakladateľka Oddbox Emilie Vanpoperinghe.
Inšpirovali sa environmentálnou charitatívnou organizáciou Hubbub, ktorá začala svoju každoročnú #pumpkinrescue kampaň, ktorá šetrila 1325 tekvičiek a podávala 1673 misiek polievky hladným zákazníkom na Oxfordskom festivale.
Prieskum uskutočnený Hubbubom zistil, že hoci štyria z piatich ľudí uviedli, že chcú znížiť svoj kuchynský odpad, viac ako polovica pripustila, že tekvicu nevidia ako jedlo. Je však plná vitamínov zvyšujúcich imunitu, ako sú A a C.
Akonáhle ste vyrezali svoj Jack o'Lantern, je ešte viac vecí, ktoré môžete urobiť, aby sa tekvica premenila na vynikajúcu večeru. Nižšie uvádzame niekoľko vynikajúcich nápadov.
Keď otvoríte hornú časť tekvice, bude v nej chaotický. V závislosti od tekvice a vašich návrhov na nej vyberiete zmes prísnych kúskov, semien a tekvicového mäsa. Keď budete tvoriví, vložte ju do veľkej misky a keď už v okne rozsvietite strašidelnú tekvicu, obráťte svoju pozornosť späť na vnútorné strany.
ako pripraviť varené hranolky
Hodte veľmi strnulé kúsky do kompostu alebo do koša na jedlo, ale zvyšok uložte.
Pečené tekvicové semienka
Alamy
Opláchnite všetku vláknitú dužinu zo semien a potom ju osušte kuchynskou utierkou. Semená vyhoďte trochou oleja a soli, potom ich pečte v sušiarni pri 180 ° C asi 10 minút, alebo kým nie sú semená mierne zlatohnedé. Experimentujte s miešaním rôznych bylín a korenín skôr, ako budete pražiť semená, aby ste ochutili občerstvenie. Skladujte ich vo vzduchotesnej nádobe, aby ste sa k nim mohli vrátiť ako občerstvenie, posypať šalátom alebo zamiešať do jogurtu s müsli.
Vyrobte tekvicový koláč
Alamy
Carving tekvica má tendenciu mať vyšší obsah vody, čo z nich robí ideálne pre pyré. Tento recept na tekvicový koláč potrebuje 500 g tekvicového mäsa, ktoré sa naparuje a čistí, aby sa naplnil korenený koláč. Dýňové mäso skladujte v uzavretej nádobe v chladničke, aby ste mohli koláč pripraviť nasledujúci deň.
Vyskúšajte tekvicovú polievku
Kerry Foods
Táto ľahká a výživná Halloween tekvicová polievka pripravuje chutné rodinné jedlo každý deň v týždni, ale na Halloween môžete pridať pavučinu.
Pečieme tekvicový koláč
Pobyt cez tento víkend? Z tekvicových zvyškov pripravte tortu, napríklad tento jesenný tekvicový koláč s receptom z javorovej námrazy, ktorý používa 200g tekvicového mäsa - z vyrezávanej tekvice budete mať dosť. Najlepšie na zeleninových koláčoch je to, že zelenina často nahrádza časť alebo celé množstvo masla, aby vytvorila zdravšie pečenie, čo je výživnejšie.
Ak sa vám nedarí vyrezávať strašidelnú tekvicu, možnosti sú nekonečné! Prezrite si všetky naše tekvicové recepty, od tekvicového hrnca od Jamesa Martina po tekvicové koláčiky.
Nezabudnite, tekvica je v sezóne od októbra do decembra, takže je dosť času sa vrátiť.
nízkotučný lepkavý karamelový puding