slúži:
4 - 6varenie:
10 minChceš kari v zhone? Tento príjemne ovocný recept je skutočne rýchly a zdravý pick-up. Na hlavné vegetariánske jedlo tento týždeň dajte toto lahodné mäso bez karí. Vďaka všetkému koreniu, chuti a farbe kari receptov, bez mäsa je toto zeleninové mangové a paradajkové kari skvelou voľbou, ktorú bude milovať celá rodina. Mangá sú superpotraviny vďaka vysokému obsahu vitamínu C, A, K a B6 a tiež obsahujú vlákninu a draslík. O mangách sa hovorí, že pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, čistiť pokožku a zlepšovať zdravie očí medzi celým radom ďalších skvelých zdravotných výhod. Toto kari jedlo obsahuje aj paradajky, ktoré sú ďalším skvelým zdrojom vitamínov a minerálov. Keď sú sladké mango spárované s korením, ako sú kurkuma, horčičné semienka a chilli, získate úžasnú zmes sladkých a korenistých chutí. Toto jedlo je skvelé vyskúšať, ak chcete tento týždeň chutné nové jedlo pre vegetariánov.
prísady
- 2 lyžice slnečnicového oleja
- Semená horčičnej semienka 1tsp
- Hrsť čerstvých alebo sušených kari listov
- Kurkuma 2tsp
- 5 cm (2 palcový) zázvor, nasekaný
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 veľká červená cibuľa, nakrájaná na plátky
- 2-3 zelené chilli, pozdĺžne polovičné
- 300 g paradajok nakrájaných na kúsky
- 1 veľké, pevné mango (na koži), narezané na kúsky
- 700 ml (1¼ pt) prírodného jogurtu
- Varená ryža, slúžiť
metóda
Ak chcete urobiť tento superfood recept, zahrievajte olej na veľkej panvici alebo woku. Vyprážajte horčičné semienka, kým nezačnú praskať, potom pridajte kari listy, kurkumu, zázvor, cesnak, cibuľu a papriku a dobre osolte.
pikantné fašírky v paradajkovej omáčke
Keď cibuľa začne zhnednúť, pridajte paradajky a mango. Varte ešte niekoľko minút alebo kým paradajka nezmäkne. Odstráňte z tepla a zamiešajte jogurt.
Podávajte ihneď s ryžou obyčajnou alebo basmati.
ako urobiť mandľu krehkou